Les feuilles avaient soif !
EXPÉRIENCES
Le matériel pour réaliser l'expérience
- quatre verres identiques
- ciseaux
- huile
- feutre
- grande cuillère
- trois petites branches d'un arbre feuillu
Par où disparaît l'eau du vase ?
Verse le même niveau d'eau dans quatre verres identiques. Avec une grande cuillère, fais couler l'huile le long de la paroi des verres. Mets-en assez pour bien recouvrir l'eau.
Demande à un adulte de couper le bout de trois petites branches. Enlève toutes les feuilles de la première tige. Laisses-en une seule sur la deuxième et quatre sur la dernière tige.
Place chaque tige dans un verre. Fais des traits au feutre pour marquer les niveaux de l'eau. Puis attends deux jours... L'eau a diminué, mais seulement dans les verres avec des feuilles !
Comment ça marche ?
L'eau ne s'est pas évaporée du verre, car la couche d'huile l'en empêche. Elle est passée par la tige ! Et plus il y a de feuilles, plus l'eau diminue. Les feuilles transpirent : elles laissent s'échapper de l'eau dans l'air. En s'en allant, cette eau entraîne... l'eau contenue dans les petits tuyaux de la tige, qui entraîne... l'eau du verre ! Résultat : les feuilles aspirent l'eau, comme avec une paille.