Les feuilles avaient soif !
EXPÉRIENCES
Le matériel pour réaliser l'expérience
- quatre verres identiques
- ciseaux
- huile
- feutre
- grande cuillère
- trois petites branches d'un arbre feuillu
Par où disparaît l'eau du vase ?
![](/sites/default/files/styles/w300/public/sites/espace-sciences.org/files/images/juniors/experiences/1-feuilleeau.jpg?itok=Kg98dEo6)
Verse le même niveau d'eau dans quatre verres identiques. Avec une grande cuillère, fais couler l'huile le long de la paroi des verres. Mets-en assez pour bien recouvrir l'eau.
![](/sites/default/files/styles/w300/public/sites/espace-sciences.org/files/images/juniors/experiences/2-feuilleeau.jpg?itok=0AQmhMO0)
Demande à un adulte de couper le bout de trois petites branches. Enlève toutes les feuilles de la première tige. Laisses-en une seule sur la deuxième et quatre sur la dernière tige.
![](/sites/default/files/styles/w300/public/sites/espace-sciences.org/files/images/juniors/experiences/3-feuilleeau.jpg?itok=i4SNeJjb)
Place chaque tige dans un verre. Fais des traits au feutre pour marquer les niveaux de l'eau. Puis attends deux jours... L'eau a diminué, mais seulement dans les verres avec des feuilles !
Comment ça marche ?
L'eau ne s'est pas évaporée du verre, car la couche d'huile l'en empêche. Elle est passée par la tige ! Et plus il y a de feuilles, plus l'eau diminue. Les feuilles transpirent : elles laissent s'échapper de l'eau dans l'air. En s'en allant, cette eau entraîne... l'eau contenue dans les petits tuyaux de la tige, qui entraîne... l'eau du verre ! Résultat : les feuilles aspirent l'eau, comme avec une paille.