L'huître pourrait aider la recherche sur le cancer

Tout a commencé avec un virus. Depuis 2008, l’herpèsvirus de l'huître de type 1 (OsHV-1) entraîne d’importants épisodes de mortalité de mollusques dans le monde entier. Parmi les nombreux scientifiques qui cherchent à mieux comprendre son fonctionnement, Andréaz Dupoué, chercheur en écophysiologie évolutive à l’Ifremer, à Argenton (Finistère), s’est demandé pourquoi certaines huîtres résistent mieux que d’autres au pathogène. « Les facteurs environnementaux qui conditionnent la sensibilité à ce...