Le tourisme scientifique et technique en Bretagne

DOSSIER
Le tourisme
scientifique et
technique
en Bretagne
ATLANTIDE
INFORMATIQUE ET HANDICAP
LE PÔLE AGRONOMIQUE OUEST
JUILLET/AOÛT 1996• N' 124.20 F MENSUEL DE IA RECHERCHE ET DE L'INNOVATION EN BRETAGNE
SOMMAIRE
La vie des labos
L'eau des pays celtiques
La vie des entreprises
Atlantide, l'informatique
sur fond de mer
La vie des labos
L'Ouest se mobilise
Informatique et handicap
Les sigles du mois
LE DOSSIER
Le tourisme scientifique
et technique
en Bretagne
La vie des entreprises
L'hydratation, de l'hôpital
au domicile
Histoire et Société
Le plan routier breton
(3e partie)
0
0/0
Les Brèves
de Réseau
2 ~
4 Le tourisme est
la redécouverte
d'un patrimoine
proche mais
mal connu.
Ici l'île Molène.
Bonne nouvelle pour Réseau !
Il est aujourd'hui disponible dans
plusieurs librairies sur Rennes et
Brest, voir adresses page 23.
RÉSEAU est édité par le Centre de culture scientifique
technique et industrielle (CCSTI).
Tirage mensuel : 4 100 ex. Dépôt légal n°650. ISSN 0769-6264.
CENTRE DE CULTURE
SCIENTIFIQUE
TECHNIQUE
ET INDUSTRIELLE
CCSTI, 6, place des Colombes, 35000 Rennes.
Tél. 99 35 28 22. Fax 99 35 28 21. E-mail : cuti@univ-rennesl .fir
Antenne Finistère : CCSTI, 40, rue Jim Sévellec, 29608 Brest Cedex.
Tél. 98 05 60 91. Fax 98 0515 02.
•
18
ÉDITORIAL _-
Pour une information
scientifique de qualité
La maladie de la vache folle fait la une des médias, elle illustre la faiblesse
de la culture scientifique au sein de la population et l'importance que revêt
une information de qualité dans ce contexte.
Sur la totalité des émissions télévisées, radios et des articles parus dans la
presse, combien ont réellement expliqué ce qu'est cette maladie ? Très peu...
Au prétexte d'une information scientifique complexe, la maladie de la vache
folle est traitée sous un angle émotionnel, présentée comme un danger pour
la société.
Face à l'épidémie observée au Royaume-Uni, on insiste sur la fermeture de
nos frontières, alors que les maladies infectieuses ne reconnaissent pas notre
géographie. Divers paramètres entrent en jeu : d'abord la santé animale et
humaine, mais aussi d'importants enjeux économiques. Dans tout cela, des
éléments sont sans doute utiles pour se faire une idée sur la maladie.
Mais quelles carences en terme d'information !
Qu'en est-il et que sait-on aujourd'hui ?
L'encéphalopathie spongiforme bovine est une maladie dont la transmission
à l'homme serait expérimentalement possible, mais elle est très fortement
limitée par des "barrières biologiques"'". Chez l'homme, une maladie similaire
est dénommée de "Creutzfeldt Jakob". Jusqu'ici, elle touchait environ une
personne sur un million et se déclarait après 45 ans, suite à une très longue
incubation : de 10 à 30 ans. Récemment, quelques cas atypiques de Creutzfeldt
Jakob chez des éleveurs anglais, ont laissé supposer une possible transmission
de l'ESB vers l'homme. Cette transmission se ferait par un agent de petite taille,
une protéine infectante, baptisée "prion"121 qui se développe dans le cerveau.
Il n'est pas prouvé à ce jour que cette protéine soit capable de transmettre la
maladie d'un sujet à l'autre. Son mode de transmission reste donc énigmatique.
Voici de manière rapide et simplifiée l'état de nos connaissances, celles-ci vont
sans aucun doute progresser avec les recherches effectuées sur les prions.
Il ne faut plus aujourd'hui que l'ignorance scientifique soit considérée sans
danger pour la démocratie. Qui va décider, au nom de qui et sur quelles bases ?
Il est temps d'écouter les scientifiques et de les comprendre. Combien d'erreurs
pourraient être évitées grâce à une amélioration des moyens de diffusion
dans le domaine de la culture scientifique. De la nécessité à l'impératif pour
notre société, il n'y a qu'un pas qu'il faut franchir. Le CCSTI jouera son rôle
en diffusant prochainement un article de synthèse sur ce sujet. •
Michel Cabaret Directeur du CCSTI
2
RESEAU JULY/AUGUST 1996. N' 124
DOSSIER
Scientific and technical tourism
Introduction: page 9
Brittany is synonymous with holidays, at
least in the minds of those who converge
on the region during the summer months.
The people who live here all year round,
however, know that the region also boasts'
a wealth of skills, whether in crafts, SMEs
or large-scale companies. These skills are
the fruit of human labour and technology,
and many businesses take advantage of the
summer months to increase public awareness
of all that the region has to offer in
this respect. So, keep your eyes open and,
when you are in Brittany, you can find out
more about the techniques of days gone
by, the technology of the present and the
projects for the future.
OCÉANOPOLIS:
THE SEA WITHIN
EVERYBODY'S GRASP
page 10
Since the summer of 1990, Océanopolis
has been welcoming visitors to a building
shaped like a crab shell, designed by architect
Jacques Rougerie. It overlooks the
Moulin Blanc yachting marina, an easilyrecognisable
concrete crustacean. It has
been the driving force behind the renewed
popularity of Brest as a tourist venue and
Océanopolis is recognised as being the
centre of marine scientific and technical
culture.
Information: Océanopolis, fax (33) 98 34 40 69,
http://www.galeode.fr/oceanopolis
"BREST 96" :
SCIENCE, TECHNOLOGY
AND THE FRENCH MINISTRY
OF DEFENCE
page 11
From 13th to 20th July, "Brest 96" will
bring together a flotilla of traditional craft
from thirty countries. More than 300,000
visitors are expected and the event will
give Brest an opportunity to show off its
technical and scientific potential.
Information: Anne Brulat, fax (33) 98 00 96 90,
http://www.enst-bretagne.fr/Brest96
MOORLAND AND SEA
pages 12 and 13
With an area of 172,000 hectares, of which
60,000 are in the coastal waters, the Parc
naturel régional d'Armorique (Armorica
Regional Country Park) is a superb display
cabinet of nature and human heritage in Finistère
and, arguably, in the whole of Brittany.
It consists of well-preserved moorland
and rugged hills, washed by the
waters of the Atlantic Ocean and the Channel.
The park also provides a means of preservation
and a livelihood for traditional
technical heritage.
Information: Parc naturel régional d'Armorique,
fax (33) 98 2192 85.
INDUSTRIAL HERITAGE:
SHOEMAKING IN FOUGÈRES
pages 14 and 15
Fougères is famous for its impressive fortress,
its granite churches, its half-timbered
houses and its belfry. Less well-known to
passing tourists is the town's past and present
industrial infrastructure. And one industry
stands out above all the others -
shoemaking.
Rens. : Office de tourisme,
fax (33) 99 99 46 21.
These abstracts in English are sent to foreign universities that have links with Brittany and to the Scientific Advisers in French Embassies,
in an effort to widen the availability of scientific and technical information and promote the research carried out in Brittany.
If you would like to receive these abstracts on a regular basis, with a copy of the corresponding issue of "RESEAU", please contact Hélène
Tattevin, Editor, Fax (33) 99 35 28 21, e-mail ccsti@univ-rennesl.fr
REG IGN Brittany Regional Council is providing financial backing for this service.
Brittany is the 7th most-populated region in France, with 2.8 million inhabitants,
but it is the leading French region as regards research in the fields of telecommunications,
oceanography, and agricultural engineering.
CCSTI, 6, place des Colombes, 35000 RENNES. Tél. (33) 99 35 28 22 - Fax (33) 99 35 28 21 - e-mail : ccsti©univ-rennesl .Fr
Antenne Finistère: CCSTI, 40, rue Jim Sevellec, 29608 BREST Cedex. Tél. (33) 98 05 60 91 Fax (33) 98 05 15 02
1e
à
JULY/AUGUST 1996•N•124 MONTHLY MAGAZINE OF RESEARCH AND INNOVATION IN BRITTANY
Abstracts for the international issue
EDITORIAL
WANTED: HIGH-QUALITY
SCIENTIFIC INFORMATION
page 2
Mad cow disease has hit the headlines and
it illustrates the low level of scientific
knowledge within the population at large
and the importance of providing quality information.
It is time to listen to the scientists
and understand what they are saying.
How many mistakes could be avoided by
improving the means of communication in
the field of scientific culture!
Information: Michel Cabaret, fax (33) 99 35 28 21,
e-mail: ccsti@univ-rennesl.fr
THE WORLD OF SCIENTIFIC RESEARCH
WATER IN CELTIC
COUNTRIES
page 3
From 8th to 11th July, the first-ever conference
on hydrology and water management
within Celtic countries will be attracting to
Insa (Institute of Applied Sciences) in
Rennes some of the world's leading experts
in hydrology. The term "Celtic countries",
far from being restrictive, has proven
to have a federalising effect as is
obvious from the many participants from
Great Britain, Ireland, Canada or New
Zealand!
Information: Alain Jigorel, fax (33) 99 63 67 05,
e-mail: Alain.Jigorel@insa-rennes.fr
THE LIFE OF COMPANIES
ATLANTIDE,
COMPUTER SCIENCE
IN A MARINE SETTING
page 4
Set up in Brest in 1984 and managed by
Patrick Poupon, Atlantide has been part of
the Altran Group since the beginning of
1995. Its premises, in the Brest-Iroise
Science & Technology Park, look out to
sea and, among other activities, the company
works to extend markets with a maritime
connection. This is one of the fields
where it shows its skills and know-how,
within the framework of engineering activities,
R&D, or technical back-up.
Information: Patrick Poupon, fax (33) 98 05 20 34,
e-mail: atlantide@enst-bretagne.fr
A
Tourism can provide an opportunity to
discover a lesser-known place of special
interest nearer to home. This is Molène,
one of Brittany's offshore islands.
THE WORLD OF SCIENTIFIC RESEARCH
WESTERN FRANCE DECIDES
TO TAKE ACTION
page 5
Brittany and the Loire Valley are two of
France's leading regions in the farming
and food-processing sectors, each of them
boasting the skills and expertise of their researchers,
the economic driving force of
local industries and the advantages of higher
education establishments in providing
the researchers of tomorrow. Far from
competing with each other, the two regions
have decided to work together within the
framework of the Western France Agricultural
Engineering Zone. Three research
projects are currently underway. They
concern high pressure, egg-based products
and biological control.
Information: Jean-Louis Neumann,
fax (33) 99 36 24 06.
THE WORLD OF SCIENTIFIC RESEARCH
COMPUTER SCIENCE
AND HANDICAPS
page 6
Computers can do a lot for handicapped
people. They are a vital tool in the workplace
but they can also be useful in everyday
life. An exhibition recently organised
in Rennes by the "A Better Life for Brittany"
association included several pieces
of computer equipment that have been
specially designed for handicapped
people. One of them, "Eye access", is a
computerised control system operated by
the movement of the eyes. With "Eye access",
the user's eye replaces the traditional
mouse.
Information: Pascale Gauche!, fax (33) 99 87 52 26.
THE LIFE OF COMPANIES
REHYDRATION,
FROM HOSPITAL TO HOME
page 17
Water comes in many different forms - liquid,
ice or steam. Now it has been developed
in the form of a sterile jelly by DHN
(Domi Hospital Nutrition). Thanks to assistance
from the Présence Bretagne network,
this small company on the outskirts
of Rennes has been able to improve the
original product jointly with the Elvir technological
centre in Condé-sur-Vire.
Information: lean-Jacques Plunian,
fax (33) 99 0019 78.
HISTORY AND SOCIETY
THE ROAD NETWORK
IN BRITTANY (Part 3)
To toll or not to toll...
page 18
Free offers in any sector frequently last for
only a short time. In 1975, the question of
toll roads was raised when the motorway
was built between Le Mans and Rennes
and there was some discussion about attributing
its management to the motorway
company, Cofiroute. The company, however,
wanted the entire stretch of motorway
and would have applied tolls along its full
length. Breton councillors and M.P's, on
the other hand, wanted to keep the section
between La Gravelle and Rennes, within
Ille-et-Vilaine, as part of the Breton road
network and, consequently, toll-free. The
councillors and M.P's won the day and
Brittany is the only region in France with
free motorways!
Information: Christian Delaunay, fax (33) 99 7816 08.
1
Station hydrométrique de Saint-Julien-sur-le-Gouet.
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ee
ô ~~n o\
notosc`ences
ppp`,q~ees
l'eau des pays celtiques
Le tout premier colloque
d'hydrologie et de gestion
des eaux des pays celtiques
attirera à l'Insa de Rennes,
du 8 au 11 juillet, quelquesuns
des plus grands spécialistes
mondiaux de l'hydrologie.
Le terme de "pays
celtiques", loin d'être réducteur,
s'est révélé au
contraire très fédérateur,
ainsi qu'en témoigne la
présence de nombreux participants
venus de Grande-
Bretagne ou d'Irlande,
mais aussi du Canada ou
de Nouvelle-Zélande !
L'eau est une richesse naturelle
souvent menacée par les activités
humaines, qu'elles soient
agricoles, industrielles ou urbaines.
La prise de conscience de
la menace qui pèse sur cette ressource
vitale est assez récente
pour la plupart d'entre nous.
Pourtant, depuis longtemps déjà,
l'eau est au centre des préoccupations
d'un grand nombre de chercheurs.
Quelles sont les méthodes
d'étude des milieux aquatiques ?
Quelle est l'évolution de la qualité
des eaux ? Quelles sont les
solutions proposées pour en préserver
ou en restaurer la qualité ?
Telles sont les questions auxquelles
ce colloque souhaite apporter
une réponse.
Points communs
"À l'origine de ce colloque axé
sur l'eau des pays celtiques, on
trouve un... Parisien (d'origine
bretonne)", explique Alain Jigorel,
ingénieur en géologie, géotechnique
et environnement à
l'Insa et secrétaire du colloque.
"L'idée en revient à Pierre
Hubert, chercheur en hydrologie
à l'École des mines et président
du Comité français des sciences
hydrologiques. Le projet a ensuite
grandi autour d'un groupe
informel de chercheurs, rennais
pour la plupart, issus de l'Insa,
de l'Inra, du Cemagref et de la
Diren"). Ce qui aurait pu n'être
qu'une «réunion de famille» est
devenu un colloque important
puisque 200 participants sont attendus".
Ne risquait-on pas, en intégrant
le terme de "pays celtiques", de
décourager certains participants ?
"Bien au contraire", répond
Alain Jigorel, "le terme de pays
celtiques a plutôt attiré les participants.
Nous avons reçu de très
nombreuses propositions d'interventions,
parmi lesquelles le comité
scientifique a dû en sélectionner
seulement 90". Et les
"faits" confirment ces propos, car
les plus grands spécialistes seront
là, tel Jim Dooge, président du
Conseil international des unions
scientifiques ou John Rodda, président
de l'Association internationale
des sciences hydrologiques.
Car même si la Bretagne, la
Cornouaille, la Galice, l'Écosse,
l'Irlande et le Pays de Galles ont
une culture commune, c'est avant
tout pour des raisons scientifiques
que ce colloque s'est focalisé sur
les pays celtiques : leurs caractéristiques
climatiques, géologiques,
hydrologiques ou même
économiques sont très proches.
"Dans tous ces pays, les ressources
en eaux sont très sensibles
à la pollution. Un exemple :
les pluies sont abondantes en
hiver, au moment où les sols sont
nus. Lorsque ceux-ci sont peu
profonds et imperméables, l'eau
entraîne facilement les nitrates
vers les rivières".
Le programme
Le colloque se déroulera sur
4 jours, en séances plénières et en
sessions plus spécialisées, autour
de 5 grands thèmes : le cadre hydrologique
; l'impact des activités
et aménagements ; l'impact des
apports continentaux sur la productivité
des milieux littoraux ;
les milieux humides et marais ; la
dimension économique et sociale
de la gestion des eaux.
La journée du 10 juillet sera
consacrée à des visites techniques.
Les participants auront
ainsi le choix entre 3 circuits. Le
circuit "Côtes-d'Armor" les
conduira de la retenue sur l'Arguenon
(présence d'une unité de
dénitratation), à la baie de La
Fresnaye, où le développement
saisonnier d'algues vertes met en
péril l'activité touristique. Le circuit
"Ille-et-Vilaine" montrera un
exemple typique de "conflit
d'usage" : dans l'estuaire de la
Rance, les intérêts du tourisme,
de l'énergie (usine marémotrice)
et des activités conchylicoles doivent
être conciliés. Une visite des
polders et marais salés de la baie
du mont Saint-Michel présentera
les projets d'aménagement et de
préservation de cette zone humide,
d'une grande richesse écologique.
Enfin, le circuit "Morbihan"
passera par le bassin de
recherches du Coét Dan à Naizin
(études d'impact des activités
agricoles), le Scorff et le Lac au
Duc à Ploermel.
La culture celtique sera présente,
grâce à Francis Favereau,
enseignant-chercheur en breton
et celtique à l'université de
Rennes 2, qui interviendra sur le
thème de l'eau dans la mythologie
celtique.
"Nous souhaitons rassembler
un vaste public concerné par le
problème de l'eau : les chercheurs,
les décideurs, les gestionnaires
de l'eau et un grand public
«averti» (associations). Notre
rôle à nous, «scientifiques», est
de prédire l'impact des nouvelles
pratiques, des nouveaux aménagements".
Un rôle mis en lumière
pendant ces quelques jours, mais
qui est aussi le quotidien d'Alain
Jigorel et de son équipe du laboratoire
de génie civil, minéralogie et
géotechnique de l'Insa. Ils retourneront
donc sonder les sédiments
des lacs et rivières de notre région
ou étudier la carbonatogénèset~1
dans les cours d'eau du bassin de
Seine Normandie. Et Alain Jigorel
de conclure "Nous sommes des
hommes de terrain". n
C.P.
"' Jura : Institut national de la recherche agronomique
; Cemagref : Institut de recherche en
ingénierie de l'agriculture et de l'environnement
; Diren : Direction régionale de l'environnement.
Carbonatogénèse : précipitation de
carbonates (dans les régions calcaires) liée à
l'activité biologique d'un cours d'eau.
Contact Alain Jigorel
Tél. 99 28 65 30
E-mail : Alain.Jigorel@insarennes.
fr
RÉSEAU 124 • JUILLET/AOÛT 1996 40
De quoi sera fait demain
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Télécopie : 99 63 76 69
L'Ouest
se • bilise
4 Encarsia Formosa,
auxiliaire de la lutte
contre la mouche
blanche (Aleurode)
est produite à
Guipavas, par le
GIE La Croix.
Dans les domaines agricoles et agro-alimentaires, les régions
de Bretagne et des Pays de la Loire se ressemblent
beaucoup : elles possèdent, dans ce secteur, la matière
grise des chercheurs, le moteur économique des industries
et le vivier des établissements d'enseignement supérieur.
Loin de se concurrencer, les deux régions ont décidé de
travailler ensemble. Chronique d'une collaboration exemplaire.
L Ouest agro-alimentaire, en
quelques chiffres, c'est le
quart de la production agricole et
alimentaire française, 70 % du
chiffre d'affaires de la filière volaille,
40% de celui de la viande,
30 % de celui du lait... L'Ouest
agro-alimentaire, c'est aussi le
quart des chercheurs travaillant
dans ce domaine. Le 12 mars dernier,
Agrena et le Pôle agronomique
ouest (PAO), deux associations
trans-régionales visant à
promouvoir la recherche, l'enseignement
et les industries agro-alimentaires,
ont investi la grande
salle du Triangle à Rennes. Leur
but : se présenter, et surtout présenter
leurs actions, devant une
assistance composée de chercheurs,
d'industriels, de décideurs
politiques, dont Philippe Vasseur,
ministre de l'Agriculture, de la
Pêche et de l'Alimentation, Yvon
Bourges, président du conseil régional
de Bretagne et Olivier Guichard,
président du conseil régional
des Pays de la Loire.
Préparer l'avenir
Née en 1988, Agrena'" est la réunion
de cinq établissements
d'enseignement supérieur et de
recherche en sciences du vivant:
à Rennes, Nantes et Angers, ces
écoles forment, chaque année,
près de 2000 étudiants, dans des
formations allant du Brevet de
technicien supérieur à la thèse de
doctorat, en sciences agronomiques,
vétérinaires, alimentaires,
de l'horticulture et du paysage.
Unissant leurs forces et leurs
moyens, ces cinq écoles constituent
aujourd'hui un pôle d'enseignement
supérieur multisite de dimension
nationale et européenne.
En 1991, dans le sillage
d'Agrena, est né le Pôle agronomique
ouest (PAO), une initiative
unique de collaboration entre la
recherche, les collectivités locales
et le monde économique. Sa mission
: assurer le développement
économique des deux régions, en
travaillant sur les enjeux agroalimentaires
du troisième millénaire
: l'environnement, la sécurité
et la qualité des produits, les
nouvelles valorisations des productions
agricoles. Ses membres :
12 collectivités territoriales'" souhaitant
assurer le maintien d'un
secteur économique vital. Ses acteurs
: des chercheurs travaillant
en collaboration avec le monde
industriel.
Pour faire connaître son action,
quoi de plus parlant que des
exemples pratiques ? Durant cet
après-midi de présentation, la
"place d'honneur" est revenue à
trois projets de recherche instruits
dans le cadre du PAO, exposés,
chacun, selon le point de vue d'un
chercheur et celui d'un industriel.
Le projet
"Hautes pressions"
Présenté par Alain Le Bail,
maître de conférences à l'Enitiaa,"
de Nantes, le projet "Hautes
pression" vise à explorer les possibilités
d'applications de cette
nouvelle technologie. A l'origine
destinée à détruire les micro-organismes
dans les produits alimentaires,
la technique des hautes
pressions (jusqu'à 7 000 bars)
pourrait également s'employer
comme procédé de texturation
ou de décongélation: Joseph
Maillard, P-DG de la société "La
Fraiseraie" (Pornic, 44) a décrit
l'importance qu'accorde son entreprise
à la recherche prospective.
Spécialisée dans la production
et la transformation de
produits à base de fruits rouges, la
société pourrait, grâce aux hautes
pressions, améliorer la conservation
de ses produits et même, en
créer de nouveaux.
Le projet
"Ovoproduits"
Ce projet a pour objectif de réaliser
le "cracking" de l'ceuf : en
séparer les principaux constituants
et étudier les propriétés
des fractions isolées (propriétés
moussantes, stabilisantes, propriétés
biologiques...), afin de mieux
les valoriser. À titre de comparaison,
un veuf donne naissance à 20
produits différents, un litre de lait
à près de 1 000 ! Ce projet a été
présenté par Jean-Louis Thapon,
enseignant-chercheur à 1'Ensarl"
et Josiane Fegar, responsable recherche
développement de la casserie
d'oeufs "Trois Vallées" (Ambrières-
les-Vallées, 53).
Le projet
"Lutte biologique"
Enfin, le dernier projet présenté,
"Lutte biologique", vise à
aider les producteurs de l'Ouest à
développer des techniques de production
plus respectueuses de
l'environnement. Anne Tréguer,
ancienne élève de l'EniTHP°' et
Jean-Claude Le Gall, président du
groupe Savéol (Plougastel-Daoulas,
29) ont démontré combien
l'Ouest était un département
"pionnier" en matière d'utilisation
de la lutte biologique : sur les
580 ha de culture légumière sous
abri (essentiellement de la tomate)
utilisant la lutte biologique en
France, l'Ouest en compte 280.
Ces trois exemples figurent
parmi les 10 projets instruits par
le Pôle agronomique ouest. Qualifié
par l'un des intervenants de
"structure légère", le PAO est
capable d'évoluer sans cesse et
de générer encore d'autres programmes
de recherche. n
C.P.
"' Voir sigles du mois, Réseau n° 122. "' Ce sont
les régions Bretagne et Pays de la Loire, les départements
des Côtes-d'Armor, du Finistère,
d'Ille-et-Vilaine, de Loire-Atlantique, du Maineet-
Loire et de Mayenne et les villes de Brest,
Rennes, Nantes et Angers. "' Enitiaa : École nationale
des ingénieurs des techniques des industries
agricoles et agro-alimentaires. "' Ensar :
École nationale supérieure d'agronomie de
Rennes. 's' EniTHP : École nationale d'ingénieurs
des travaux de l'horticulture et du paysage.
V Contacts
Jean-Louis Neumann, PAO
Tél. 99'84 58 58
Gilles Maréchal, Agrena
Tél. 99 28 75 29
RÉSEAU 124 • JUILLET/AOÛT 1996 Ce
A Le système "Eye access" permet le pilotage de
l'ordinateur par le regard.
La vie des labos
Informatique et handicap
L'informatique peut apporter
beaucoup aux personnes
handicapées. Indispensable
outil de travail,
l'ordinateur rend aussi des
services considérables dans
la vie courante. Une exposition
récemment présentée
à Rennes à l'initiative
de l'association Bretagne
mieux vivre, présentait
plusieurs équipements informatiques
spécialement
destinés aux personnes
handicapées.
Pour les personnes handicapées,
peut-être plus encore
que pour les personnes valides,
l'ordinateur est un outil de travail.
C'est aussi un formidable moyen
d'insertion dans la société, car il
est souvent l'unique accès à une
activité professionnelle et à la
communication. Le marché du
matériel informatique pour personnes
handicapées est un marché
restreint où il est souvent difficile
de comparer les prix et les prestations
offertes par les différents
constructeurs. Le 4 avril dernier,
l'association Bretagne mieux
vivre a organisé une exposition de
matériels spécialisés, afm de permettre
aux personnes handicapées
et aux thérapeutes de les comparer
et de les essayer. Un objectif
atteint, puisque plus de 300 personnes
se sont rendues sur le lieu
d'exposition (l'école Télécom
Bretagne) où les attendaient
16 exposants venus de la France
entière.
Répondre à des
besoins spécifiques
Grâce à ses possibilités d'adaptation
et d'évolution considérables,
l'informatique offre aujourd'hui
de plus en plus de
solutions techniques aux différents
handicaps. "On peut citer
en premier lieu les claviers adaptés
: des claviers que l'on peut
écarter à volonté pour une position
plus ergonomique, d'autres
à usage facile d'une seule main.
Pour les personnes ayant du mal
à saisir les objets, une plaque
sensitive peut remplacer la souris",
explique Pascale Gauchet,
ergothérapeute à l'association
Bretagne mieux vivre. "Les personnes
plus lourdement handicapées
ne peuvent pas se servir
d'un clavier ou d'une souris.
Elles peuvent néanmoins commander
l'ordinateur grâce à des
menus défilant sur l'écran, que
l'on peut arrêter à l'aide d'un
contacteur au pied, au menton
ou au souffle".
Ces mêmes personnes pourraient
être intéressées par des
commandes vocales. Cependant,
ces systèmes nécessitent que les
commandes soient faites avec une
voix stable, ce qui n'est pas toujours
possible. Les commandes
vocales intéressent aussi ceux qui
souffrent d'un handicap visuel. Ils
ont également à leur disposition
des systèmes de grossissement de
caractères ou d'accentuation des
contrastes, des imprimantes et
claviers en braille, des systèmes
de lecture vocale d'écran...
"Eye access"
Ce système fut sans aucun
doute l'une des attractions de
cette exposition. "Eye access"
présente plusieurs particularités :.
la première est que son constructeur,
la société Objective machine
d'Alès, n'est pas un constructeur
spécialisé en matériel pour handicapés.
"Notre société, spécialisée
dans la recherche et le développement
d'applications informatiques,
s'est engagée dans cette
réalisation suite à une rencontre
avec Robert Nadalet. Ce grand
handicapé, atteint de la maladie
de Charcot, nous a fait prendre
conscience de l'inadéquation des
systèmes existants, ainsi que de
la nécessité de trouver une solution
aux problèmes de communication",
explique Pierre Legrand,
d'Objective machine.
La seconde particularité est que
"Eye access" est un système de
pilotage oculaire universel. II permet
l'utilisation de toutes les ressources
de l'informatique et pas
seulement des logiciels spécialement
conçus pour les handicapés.
Avec "Eye access", c'est l'oeil de
l'utilisateur qui remplace la souris,
le "click" étant déclenché par
un clignement de l'ceil. Ce système
comprend deux ordinateurs :
le premier, le désignateur oculaire,
est relié à un casque caméra
et contrôle toutes les opérations
d'analyse et de paramétrage de la
commande par le regard. Le second
est un ordinateur multimédia
complet (CD-Rom, faxmodem...),
doté (entre autres)
d'une synthèse vocale et d'un
système de gestion domotique.
Un luxe ?
Le prix du matériel informatique
destiné aux personnes handicapées
est souvent très élevé.
Par exemple, le système "Eye access"
complet coûte 68 000 F HT.
Un prix qui peut paraître faible,
au regard de la performance technique,
mais qui reste encore bien
élevé pour un particulier. La Sécurité
sociale et les mutuelles
peuvent parfois fournir des aides
fmancières, mais seulement dans
le cas de situations particulières
(insertion professionnelle). L'accès
aux loisirs, à la culture, à la
communication, n'est donc pas,
pour le moment, pris en charge.
"Le matériel informatique
pour handicapés est en perpétuelle
évolution", souligne Pascale
Gauchet. Reste à espérer que
l'évolution se poursuive en permettant
un accès plus large à ces
matériels, qui, raisonnablement,
n'ont rien d'un luxe... •
C.P.
Bretagne
mieux vivre
L'association Bretagne mieux
vivre gère un centre d'information
et de conseil sur les aides
techniques pour les personnes
handicapées ou âgées. Il existe
une vingtaine de centres de
ce type en France et Bretagne
mieux vivre propose ses services
sur trois régions de l'ouest : Bretagne,
Pays de la Loire et Basse
Normandie. Elle réalise à la demande,
des recherches documentaires
sur différents thèmes
(locomotion et déplacement,
communication, habitat et cadre
de vie, confort quotidien, postes
de travail), édite une revue de
presse mensuelle spécialisée sur
les aides techniques, et organise
des expositions thématiques et
des tables rondes. n
Contact Pascale Gauchet
Tél. 99 63 60 61
0 RÉSEAU 124 • JUILLET/AOÛT 1996
CESR BRETAGNE
Conseil économique et social régional
Statut juridique : Le Conseil économique et social est, auprès du conseil
régional et du président du conseil régional, une assemblée consultative.
Créé par la loi du 5 juillet 1972, il jouit du statut de collectivité territoriale.
Nombre de membres : 99 répartis en 4 collèges : • Collège employeurs
: 35 membres • Collège syndicats : 35 membres • Collège associations
: 25 membres • Collège personnalités qualifiées : 4 membres.
Structures : Une assemblée plénière, un bureau, 4 commissions (Développement
économique • Formation et recherche • Cadre de vie, affaires sanitaires
et sociales, culture • Aménagement et développement des territoires)
et deux sections (Prospective • Mer, littoral, Manche atlantique) dans lesquelles
se répartissent les membres.
Budget 1996 : 8 millions de francs.
Missions : Mission d'avis : le CESR donne son avis sur tous les documents
budgétaires régionaux, sur les grandes politiques régionales et sur le
plan régional et le contrat de plan État-Région • Mission de propositions :
le CESR participe à l'analyse de questions régionales qui lui semblent essentielles,
ses propositions s'exercent à travers la présentation de rapports
Mission d'évaluation : cette mission, prévue par la loi, doit permettre de
vérifier l'adaptation des moyens aux objectifs.
Activités : Le CESR émet principalement des avis sur les politiques régionales
(cf. missions) et rédige des rapports traitant des évolutions économiques
et sociales de la Bretagne (par exemple : l'exclusion-insertion, le
devenir de la pêche, les services au public...). Il prépare également un rapport
annuel de conjoncture et participe aux grands débats nationaux : aménagement
du territoire, devenir de la SNCF...
Références : L'Avis Régional, revue trimestrielle du CESR de Bretagne
qui présente un résumé des travaux de l'assemblée.
Nombre d'employés : 9 (5 cadres et 4 secrétaires).
Correspondant : Yves Morvan, président du CESR.
Adresse : 7, rue du Général Guillaudot, 35000 Rennes, tél. 99 87 17 60,
fax 99871769.
RÉSEAU JUILLET/AOÛT 96 - N' 124
~
agriculture, industrie... pas un secteur
par l'Insee constituent une véritable
présenté en quelques chiffres :
64 numéros d"'Octant", revue
d'études et de statistiques de la régir*
Bretagne et 33 numéros des
`'dossiers d'Octant"
L'Insee en quelques dates :
1" mai 1946 : parution au Journal
officiel de llréant r Institut national
de la statistique et des études
économiques
1962 : premier ordinateur à Fine
996 : première promotion d'élgves
ac ueillis à l'École nationale Qe laV
statistique et de l'analyse d'information
(Ensai) à Kerlann. z, 35)
1999 : prochain recenseriat de la
easement de
on 1 miltous
les
nseurs
population. Chaque r
la population coûte
liard de francs (il y
7 ans). 117 000 agePtts r
seront recrutés.
Les sigles du mois RÉSEAU 124 • JUILLET/AOÛT 1996
E N S I ETA École nationale supérieure des
ingénieurs des études et techniques d'armement
Statut juridique : Établissement public à caractère administratif, créé en 1971,
héritière de plusieurs écoles (la première créée en 1820). Sous tutelle du ministère
de la Défense depuis le 1• octobre 1994, l'Ensieta appartient au groupe des
grandes écoles de la Délégation générale pour l'armement (X, Supaero, Ensta,
Ensica, Ensieta).
Effectifs : 108 personnels permanents dont 45 enseignants-chercheurs et enseignants
• 400 professeurs vacataires • 275 élèves dont 118 civils présents sur le
site • 52 élèves militaires en formation d'officier dans les années.
Missions : La mission de l'Ensieta est d'assurer, en 3 ans, la formation
d'élèves ingénieurs généralistes dans les domaines de l'électronique et de la mécanique.
Elle accueille des élèves militaires, ingénieurs des ETA, destinés à faire
carrière à la DGA et des élèves civils appelés à exercer leurs fonctions dans les
industries de hautes technologies. Après une année de formation commune, les
élèves suivent des enseignements en : mécanique, systèmes électroniques, architecture
navale, génie pyrotechnique et hydrographie (militaires uniquement).
Relations industrielles : Les élèves suivent un enseignement dispensé par
des enseignants vacataires de l'industrie et illustré par des projets de fin
d'études (3' année), des bureaux d'études (2' année). Principaux partenaires :
DGA, Thomson, Giat Industries, Renault.
Recherche : Les deux départements d'enseignement-recherche spécialisés
d'une part en mécanique et d'autre part en électronique, informatique, automatique,
réalisent des prestations de recherche ou d'expertise au profit d'entreprises
régionales ou nationales.
Relations internationales : Chaque année, un plus grand nombre d'élèves
développent leur projet de fin d'études dans une industrie ou dans un établissement
d'enseignement supérieur étranger.
Possibilité pour certains élèves de suivre une année de substitution dans un établissement
d'enseignement supérieur au Royaume-Uni et d'obtenir ainsi le
double diplôme Ensieta/Master of Science.
Directeur : François Milin.
Correspondant : Nicolas Ogloblinsky, chargé de mission rayonnement.
Adresse : Ensieta, 2, rue François Vemy, 29806 Brest Cedex 9, tél. 98 34 88 00,
fax 98 34 88 46.
RÉSEAU JUILLET/AOÛT 96 - N"124
ÉNERGIE
NON NUCLÉAIRE
Durée : 1994-1998.
Montant : 967 millions d'Écus.
Décision : Décision du Conseil du 23/11/94 (94/806/CE) arrêtant un programme
spécifique de recherche, de développement technologique et de démonstration
dans le domaine de l'énergie non nucléaire.
Objectif : Assurer en Europe la sécurité énergétique à des coûts acceptables, tenant
compte des considérations relatives à l'environnement. Mettre en oeuvre
une politique de RDT qui prend en compte le cycle complet : recherche, développement,
démonstration, diffusion des connaissances et déploiement des technologies
sur le marché.
Domaines de recherche et d'expérimentation : 1/ Utilisation rationnelle
de l'énergie : diminuer la consommation, afin de réduire la dépendance
face aux approvisionnements extérieurs • Encourager les technologies innovantes
dans les domaines du bâtiment, de l'industrie, du stockage de l'énergie,
des transports et des infrastructures urbaines • 2/ Energies renouvelables :
Énergie solaire : l'accent sera mis sur les technologies de pointe et les projets
de démonstration relatifs à l'énergie solaire photovoltaïque, la recherche sur les
piles solaires, le développement d'habitats pilotes... • Energie éolienne : promotion
de sites d'installation • Énergie biomasse et des déchets : réduire les
émissions nocives et améliorer les applications • Énergie hydroélectrique,
géothermie : restauration de sites ou développement de prototypes • Combustibles
fossiles (charbon, pétrole, gaz naturel) : amélioration des systèmes de
stockage et de conversion énergétique des systèmes de transport et de stockage
Hydrocarbures et nouveaux combustibles dans le domaine des transports :
travail axé sur la conversion catalytique du gaz naturel en combustible liquide.
Modalités : Actions à frais partagés dans lesquelles la Commission peut participer
jusqu'à hauteur de 50% du coût total du projet (projets mis en oeuvre par
des entreprises, centres de recherche ou universités • Actions de démonstration
cofmancées (jusqu'à 40% du coût éligible du projet) • Mesures de stimulation
technologique (jusqu'à 75 % des coûts de la phase exploratoire) • Actions
concertées pour la coordination des travaux et mesures d'accompagnement.
Contact : Euro Info Centre, tél. 99 25 4157.
RÉSEAU AMI
La Bretagne en chiffres
L'INSEE A 50 ANS
Démographie, enseignement, emploi,
ne lui échappe ! Les chiffres fournis
mine d'informations. À son tour d'être
L'Insee en France, ce sont :
7 000 agents
24 directions régionales
4600 micro-ordinateurs, 1800 portables
(pour les enquêtes) et 2 300
terminaux
1,5 milliard de francs de budget annuel
(de l'État)
150 millions de francs de ressources
propres (ventes de ublications)
150000 pri t vés chaq e mois
dais 30 000 ts de ve , pour
blissement e indice des prix
nsommation
L'lWsee en Bretagne, ce sont :
180 agents, auxquels s'ajoutent 63
enquêteurs pigistes
12000 ménages bretons interrogés
lors nguètes annuelles
160 etsandes d'informations
statis ques laitées en 1995
SEAU FT/AOÛT 96 - o
De quoi sera fait demain
Anticiper
Capitale des télécommunications, ANTICIPA
a toujours eu une technologie d'avance :
hier la téléphonie temporelle, Numéris, la
fibre optique, aujourd'hui l'ATM, les services
multimédias, le réseau tout optique...
Créer
Vous développez des technologies de pointe :
optronique, électronique, informatique. ANTICIPA
est faite pour vous. 3000 chercheurs et
ingénieurs l'ont déjà choisie* Ils vous attendent
pour inventer avec vous les technologies
et les marchés du futur.
CNET et Laboratoire d'essais des télécommunications, Alcatel
CIT, TRT Philips, SAT, Centre de Météo Spatiale, SVFO Pirelli, et
100 PMI high tech.
gr AHtieipa
TECHNOPOLE LANNION TREGOR
Capitale des télécommunications
B.P. 155.22300 LAN N I O N • Tél. 96 46 42 28
G éaa iNtut 4944.24t1'
GE
COM P
ERALS
AGNIE
N
DES EAUX
Centre Régional Bretagne
11, rue Kléber
35020 Rennes Cedex
Téléphone : 99 87 14 14
Télécopie : 99 63 76 69
LE DOSSIER
LE TOURISME SCIENTIFIQUE ET TECHNIQUE EN BRETAGNE
Le tourisme
scientifique et technique
en Bretagne
Bretagne égale vacances, du moins
dans l'esprit de tous ceux qui y
convergent à la faveur de l'été.
Mais ceux qui y vivent savent bien que
la région sait montrer aussi des trésors
d'activités humaines, qu'elles ressortent
de l'artisanat, de la PME ou de la
grande société. Ces trésors, fruits du
travail humain et de la technologie, de
nombreuses entreprises profitent de la
période estivale pour les faire découvrir
au public. Un public curieux de
connaître ainsi les techniques d'hier, la
technologie d'aujourd'hui et de quoi
demain sera fait. C'est la justification
de notre dossier annuel sur le tourisme
scientifique et technique.
On y verra d'abord que nombre de
sociétés et de structures professionnelles
ouvrent leurs portes, c'est même le cas
de l'arsenal de Brest. La ville accueille
cette année de surcroît un vaste rassemblement
de navires du monde entier,
plus de 2000, un véritable show du patrimoine
maritime, appelé Brest 96... Ne
le manquez pas.
Quant à ceux dont c'est le métier, qui
ont pour mission de faire découvrir la
science et le patrimoine culturel et technique
au public, en un mot les CCSTI et
leurs cousins thématiques comme Océanopolis,
ou généralistes comme le Parc
d'Armorique, ils ne se portent pas mal.
Encore une fois cette année, le barrage
de l'usine marémotrice de la Rance, et
Océanopolis à Brest sont les stars. Avec
400000 visiteurs/an pour le premier, et
300000 pour le second.
Mais ouvrez les yeux, regardez autour
de vous, d'autres structures ou entreprises
non citées au dossier valent vraiment
la visite. Découvrez aujourd'hui
les stars du tourisme scientifique et
technique de demain.
RÉSEAU 124 • JUILLET/AOÛT 1996 0
100 ans de tourisme
en Bretagne
Vannes : cette exposition
retrace 100
ans de tourisme en
Bretagne, des premiers
bains de mer
(1840) aux congés
payés de la fin des
années 30. Présentée
au musee de la Cohue de
Vannes jusqu'au 31 décembre,
cette exposition a été réalisée par
les 8 étudiants de la maîtrise des
sciences et techniques "Métiers de
l'exposition", option patrimoine,
de l'université de Rennes 2. n
Ouvert de 10 h à 18 h. Plein tarif :
25 F, tarif réduit : 15 F.
Rens.: Musée de la Cohue,
tél. 97 47 35 86.
L'océan en grand angle
Saint-Malo : cet aquarium
de nouvelle génération
vous propose de
vivre la mer "comme une aventure".
Il est vrai que la tradition
malouine en matière d'aventuriers
est bien riche, de Jacques Cartier à
Robert Surcouf ! Le grand aquarium
vous ouvre une vision "grand
angle" des océans, avec son aquarium
"anneau" de 600 000 litres et
son vaisseau englouti colonisé par
des requins... n
Ouvert tous les jours de 9 h à 21 h.
Entrée adulte : 50 F, étudiant
enfant: 35 F ,
Rens.: Grand aquarium,
tél. 99211900ou992119021
Écomusée industriel
I nzinzac-
Lochrist (56) :
l'écomusée
industriel
comporte
deux sites. Le musée des métallurgistes
présente le passé industriel,
humain et social des forges d'Hennebont,
qui fut le centre sidérurgique
breton entre 1860 et 1968 ;
le musée de l'eau et de l'hydraulique
est consacré à la rivière du
Blavet et à la batellerie. n
Ouvert de 10 h à 12 h 30 et de 14 h
à 18 h 30. Entrée adulte : 20 F,
scolaire : 10 F, groupe : 15 F.
Rens. : Écomusée industriel,
tél. 97 36 98 21.
~
LE DOSSIER LE TOURISME SCIENTIFIQUE ET TECHNIQUE EN BRETAGNE
La/
De landes et de mer
®
RÉSEAU 124 • JUILLET/AOÛT 1996
Avec ses 172 000 hectares, dont 60 000 maritimes, le parc
naturel régional d'Armorique constitue la plus belle vitrine
de la nature et du patrimoine humain du Finistère et
probablement de Bretagne. Fait de landes préservées et de
reliefs marqués, baigné par l'Atlantique et la Manche, le
parc est également un moyen de conserver et faire vivre
un patrimoine technique traditionnel. Sa façade maritime
est déjà l'objet de différents labels et son statut devrait encore
évoluer...
Le parc d'Armorique compte
sur le territoire hexagonal 30
"frères", parcs naturels régionaux
et 7 "grands frères" appelés parcs
nationaux. Par rapport à ces derniers,
il convient de rappeler que
le parc d'Armorique n'est pas un
espace où toute activité serait interdite.
Bien au contraire, on recense
sur sa surface quelque
56000 habitants, vivant dans 36
communes rurales, qui ont signé
en 1969 une charte d'aménagement.
Cette dernière définit les
objectifs du parc : protéger et
mettre en valeur le patrimoine naturel
et culturel, développer les
activités liées à l'accueil et favoriser
une meilleure connaissance du
milieu. L'enjeu est aussi d'aider le
territoire concerné à se développer
dans un équilibre constant...
La gestion est assurée par un syndicat
mixte qui associe les élus
des communes adhérentes, ceux
du département du Finistère, de la
Région Bretagne et de la ville de
Brest. Le parc est présidé par
Jean-Yves Cozan, député et viceprésident
du conseil général.
Si la protection de la nature est
l'une de ses vocations premières,
le parc constitue également un
formidable outil de préservation
du patrimoine technique et culturel
passé, ainsi qu'une école dédiée
à l'environnement. Ces divers
objectifs sont la raison d'être
de toute une série d'établissements
éparpillés sur tout le parc
(voir encadré).
Des îles labellisées
La majorité du territoire du
parc est terrestre, mais sa façade
maritime est sa plus belle vitrine.
Trois îles la composent : Sein, à
l'extrémité de la pointe du Raz et,
plus au nord, les îles de Molène et
d'Ouessant. Ces deux dernières
ont d'ailleurs reçu, depuis 1988,
le label de l'Unesco "réserve internationale
de la biosphère" qui
consacre ainsi 22 000 hectares
d'eau, de roches et de terres habitées,
comme un patrimoine riche
en biodiversité. La présence de
phoques, de dauphins, et de treize
espèces d'oiseaux marins nicheurs
(sur les dix-sept répertoriées
en France) en sont la raison.
Plus récemment, la législation
française a pris en compte ce territoire
en le protégeant sous le
nom de "réserve naturelle
d'Iroise". Un arrêté préfectoral
précise les zones de fréquentation
interdites ou simplement restreintes.
Un gardien est même
spécialement chargé de faire respecter
les prescriptions réglementaires
sur les îlots que vise l'arrêté.
Ainsi, ceux qui bravent les
interdictions de camping, de feu,
de cueillette, de chasse, d'apport
d'animaux domestiques ou même
de plantes, voire qui pénètrent
seulement sur certaines îles, peuvent
se voir dresser un procèsverbal.
Muni d'un canot, le gardien
est un insulaire qui connaît
parfaitement les lieux. La restriction
d'accès, est, selon les îlots,
permanente ou temporaire, par
exemple à certaines époques cruciales
pour la reproduction de la
faune. Elle ne concerne pas - officieusement-
les îliens, car la protection
du patrimoine naturel ne
va pas sans le respect des activités
des populations qui en font partie...
Vers un parc
national ?
Il est malaisé d'évaluer l'attrait
d'un territoire dont il n'existe pas
de point d'entrée spécifique. On
évalue cependant à 300000 visiteurs
par an l'affluence drainée
LE TOURISME SCIENTIFIQUE ET TECHNIQUE EN BRETAGNE
Contact Tél. 98 00 96 96 - Minitel 3615 BREST 96
serveur Internet http://www.enst-bretagne.fr/brest96
4 Autour des vieux
bateaux, Brest 96
présentera le
savoir-faire de la
région en matière
de recherche.
B R • S T
LE DOSSIER
Brest 96 : des vieux gréements
aux hautes technologies
Du 13 au 20 juillet, Brest 96 rassemblera une flotte de bateaux
traditionnels venus de trente pays. Une opportunité
pour faire, de cette manifestation, une vitrine du potentiel
technique, scientifique et économique de l'arrondissement
du grand port du Ponant.
On attend 300 à 400 000 personnes
pour Brest 96, une
manifestation organisée par la
Ville de Brest et la Marine nationale,
dont le budget est de 45 MF.
M. Liberge, responsable des relations
extérieures de l'événement
pour la Marine nationale, explique
: "Brest 92 était un coup
d'essai et un premier succès.
Dans la manifestation de cette
année, le rassemblement de
vieux gréements est le point d'attraction
principal de la fête, autour
duquel se grefferont de
nombreuses autres opérations.
Brest 96 sera aussi une gigantesque
foire exposition".
Une région
"en mouvement"
Plus de 250 partenaires privés
soutiennent l'événement. "Cette
fois, le partenariat ne se situe
pas seulement au niveau des bureaux
locaux, mais des directions
d'agence régionales ou nationales",
souligne François
Derrien, délégué général de Brest
96 et directeur général des services
techniques de la ville. Au
travers de la fête, Brest s'attache
à faire passer un message fort
"celui d'une ville en mouvement",
fait remarquer Yannick
Michel. Les opérateurs de la région
entendent bien ainsi se faire
connaître et reconnaître dans
leurs compétences, à l'heure où
"reconversion" d'une partie des
activités militaires et élargissement
des marchés sont vitaux.
Tout le monde est sur le pont !
Des exemples : le service économique
de la Communauté urbaine
de Brest a engagé une communication
active auprès d'investisseurs
potentiels, plusieurs entreprises
autochtones se sont
regroupées pour avoir les
meilleures retombées de l'événement,
la CCI de Brest a affrété
la Recouvrance pour accueillir
des Japonais. On attend à Brest
mille journalistes...
L'une des vedettes du savoirfaire
brestois, l'Ifremer, partagera
un stand avec la plupart des établissements
de recherche de la
pointe du Diable : l'Institut polaire,
l'Orstomw, la Génavir (armateur
d'Ifremer("), le BRGMI",
l'antenne Insu-CNRSt4', l'Université,
l'Isamor'S'... Pour animer cet
espace d'exposition baptisé "La
recherche à la pointe", des jeux,
des approches très ludiques autour
de la science et de la mer seront
proposés au public. De leur
côté, écoles supérieures, organismes
de recherche et technopôle
saisiront aussi l'opportunité
de la fête pour se faire connaître.
Défense
haute technologie
La Marine nationale présentera,
en contraste avec les vieux gréements,
ses activités high tech.
Sous le château, le public pourra
admirer un bâtiment encore en
phase d'essai, le Courbet, frégate
furtive de 3 500 tonnes dont
l'image radar est celle d'un chalutier
de 300 tonnes. Un bâtiment
dont la "discrétion" et la résistance
aux attaques sont adaptées
pour intervenir dans des conflits
modernes.
Sur les rives de la Penfeld, le
site du port militaire, des navires
représentant les forces basées à
Brest seront ouverts à la visite :
pas de sous-marins nucléaires,
mais un ou deux submersibles
classiques type Agosta, un bâtiment
hydrographique, un aviso et
deux chasseurs de mines. "Ces
derniers navires, souligne Gilbert
Bellec de la DCN, sont les plus
chers au kilo" par leurs performances
en capacité de résistance
et en technologies de détection.
Sur les quais, différents stands
présenteront les atouts de la Marine
nationale brestoise : guerre
des mines, lutte anti-sous-marine,
force océanique stratégique.
La Direction des constructions
navales (DCN) dépendant de la
Délégation générale pour l'Armement
(ministère de la Défense)
s'exposera, quant à elle, sur un
espace de 525 m' où elle expliquera
ses métiers : la conception,
la construction, la maintenance
et l'exportation de bateaux principalement
militaires. Vidéos,
expositions, films, expositions,
démonstrations sur consoles informatiques
illustreront tous les
domaines d'innovation de la
DCN, comme le système de stabilisation
du Charles-de-Gaulle
ou les logiciels tactiques. n
F.B.-C.
"' Orstom : Institut français pour le développement
en coopération. R' Ifremer : Institut français
de recherche pour l'exploitation en mer.
"'BRGM : Bureau de recherche géologique et
minière.") Antenne Insu-CNRS : Institut national
des sciences de l'univers, Centre national
de la recherche scientifique."' Isamor : Institut
des sciences agro-alimentaires et du monde
rural.
LE TOURISME SCIENTIFIQUE ET TECHNIQUE EN BRETAGNE
100 ans de tourisme
en Bretagne
Vannes : cette exposition
retrace 100
ans de tourisme en
Bretagne, des premiers
bains de mer
(1840) aux congés
payés de la fin des
années 30. Présentée
au musée de la Cohue de
Vannes jusqu'au 31 décembre,
cette exposition a été réalisée par
les 8 étudiants de la maîtrise des
sciences et techniques "Métiers de
l'exposition", option patrimoine,
de l'université de Rennes 2. n
Ouvert de 10 h à 18 h. Plein tarif :
25 F, tarif réduit : 15 F.
Rens. : Musée de la Cohue,
tél. 97 47 35 86.
L'océan en grand angle
Saint-Malo : cet aquarium
de nouvelle génération
vous propose de
vivre la mer "comme une aventure".
Il est vrai que la tradition
malouine en matière d'aventuriers
est bien riche, de Jacques Cartier à
Robert Surcouf ! Le grand aquarium
vous ouvre une vision "grand
angle" des océans, avec son aquarium
"anneau" de 600000 litres et
son vaisseau englouti colonisé p
des requins... n
Ouvert tous les jours de 9 h à 21 h.
Entrée adulte : 50 F, étudiant : 44 F,
enfant : 35 F.
► Rens. : Grand aquarium,
tél. 99 21 19 00 ou 99 21 19 02. ;
Écomusée industriel
I nzinzac-
Lochrist (56) :
l'écomusée
industriel
comport
deux sites. Le musée des métallurgistes
présente le passé industriel,
humain et social des forges d'Hennebont,
qui fut le centre sidérurgique
breton entre 1860 et 1968 ;
le musée de l'eau et de l'hydrau
ligue est consacré à la rivière du
Blavet et à la batellerie. n
Ouvert de 10 h à 12 h 30 et de 14 h
à 18 h 30. Entrée adulte : 20 F,
scolaire : 10 F, groupe : 15 F.
► Rens. : Écomusée industriel,
tél. 97 36 98 21.
Illusrtaoon 6 Barbie, 1913
~
VIltIfir.
LE DOSSIER
De landes et de mer
Avec ses 172 000 hectares, dont 60 000 maritimes, le parc
naturel régional d'Armorique constitue la plus belle vitrine
de la nature et du patrimoine humain du Finistère et
probablement de Bretagne. Fait de landes préservées et de
reliefs marqués, baigné par l'Atlantique et la Manche, le
parc est également un moyen de conserver et faire vivre
un patrimoine technique traditionnel. Sa façade maritime
est déjà l'objet de différents labels et son statut devrait encore
évoluer...
Le parc d'Armorique compte
sur le territoire hexagonal 30
"frères", parcs naturels régionaux
et 7 "grands frères" appelés parcs
nationaux. Par rapport à ces derniers,
il convient de rappeler que
le parc d'Armorique n'est pas un
espace où toute activité serait interdite.
Bien au contraire, on recense
sur sa surface quelque
56000 habitants, vivant dans 36
communes rurales, qui ont signé
en 1969 une charte d'aménagement.
Cette dernière définit les
objectifs du parc : protéger et
mettre en valeur le patrimoine naturel
et culturel, développer les
activités liées à l'accueil et favoriser
une meilleure connaissance du
milieu. L'enjeu est aussi d'aider le
territoire concerné à se développer
dans un équilibre constant...
La gestion est assurée par un syndicat
mixte qui associe les élus
des communes adhérentes, ceux
du département du Finistère, de la
Région Bretagne et de la ville de
Brest. Le parc est présidé par
Jean-Yves Cozan, député et viceprésident
du conseil général.
Si la protection de la nature est
l'une de ses vocations premières,
le parc constitue également un
formidable outil de préservation
du patrimoine technique et culturel
passé, ainsi qu'une école dédiée
à l'environnement. Ces divers
objectifs sont la raison d'être
de toute une série d'établissements
éparpillés sur tout le parc
(voir encadré).
Des îles labellisées
La majorité du territoire du
parc est terrestre, mais sa façade
maritime est sa plus belle vitrine.
Trois îles la composent : Sein, à
l'extrémité de la pointe du Raz et,
plus au nord, les îles de Molène et
d'Ouessant. Ces deux dernières
ont d'ailleurs reçu, depuis 1988,
le label de l'Unesco "réserve internationale
de la biosphère" qui
consacre ainsi 22 000 hectares
d'eau, de roches et de terres habitées,
comme un patrimoine riche
en biodiversité. La présence de
phoques, de dauphins, et de treize
espèces d'oiseaux marins nicheurs
(sur les dix-sept répertonées
en France) en sont la raison.
Plus récemment, la législation
française a pris en compte ce territoire
en le protégeant sous le
nom de "réserve naturelle
d'Iroise". Un arrêté préfectoral
précise les zones de fréquentation
interdites ou simplement restreintes.
Un gardien est même
spécialement chargé de faire respecter
les prescriptions réglementaires
sur les îlots que vise l'arrêté.
Ainsi, ceux qui bravent les
interdictions de camping, de feu,
de cueillette, de chasse, d'apport
d'animaux domestiques ou même
de plantes, voire qui pénètrent
seulement sur certaines îles, peuvent
se voir dresser un procèsverbal.
Muni d'un canot, le gardien
est un insulaire qui connaît
parfaitement les lieux. La restriction
d'accès, est, selon les îlots,
permanente ou temporaire, par
exemple à certaines époques cru-.
ciales pour la reproduction de la
faune. Elle ne concerne pas - officieusement-
les îliens, car la protection
du patrimoine naturel ne
va pas sans le respect des activités
des populations qui en font partie...
Vers un parc
national ?
Il est malaisé d'évaluer l'attrait
d'un territoire dont il n'existe pas
de point d'entrée spécifique. On
évalue cependant à 300000 visiteurs
par an l'affluence drainée
® RÉSEAU 124 • JUILLET/AOÛT 1996
Le musée
de l'imprimerie
LE TOURISME SCIENTIFIQUE ET TECHNIQUE EN BRETAGNE LE DOSSIER
Ouessant, une côte
sauvage, partie intégrante.-
du Parc.cl'Armgrique.
par les 16 établissements du parc
et par les îles. Le renom de l'ensemble
et la beauté des paysages
qui mélangent mer et sites montagneux
y sont pour quelque
chose...
Le parc pourrait pourtant devenir
une figure de proue encore
plus marquée pour la région, car
le projet de créer un parc national
marin, à l'exemple de celui de
Port-Cros dans les îles d'Hyères,
est déjà en chantier. Autorisé par
l'État, mais surtout financé par
lui, ce parc représenterait un bond
en avant, tant dans les moyens de
protection accordés au milieu,
que dans le développement local
et l'aménagement du territoire.
Comme tout site protégé, ce
parc devra concilier des objectifs
parfois antinomiques. C'est ce que
souligne le vieux paradoxe de la
protection officielle de la nature :
"Protéger, c'est parfois détruire".
En effet, en pointant un index sur
un site pour en souligner la beauté
et l'exceptionnelle préservation,
on en multiplie la fréquentation et
les risques de dégradation. Une
équation dans laquelle entrent
également les activités légitimes
des populations insulaires... Espérons
donc que ce futur parc national
sache concilier ces éléments,
comme le parc régional d'Armorique
l'a fait avant lui. n
M.-E.P.
Contact
Les maisons du
parc d'Armorique
En plus de la visite de ses établissements
disséminés sur son
territoire, le parc organise des
animations, sorties à thèmes...
Tél. 98 8108 88.
Ménez Meur et la maison
du cheval breton, de 10 h à 19 h.
Hanvec - Tél. 98 68 8171.
Moulin de Kérouat, de 11 h à
19 h. Commana - Tél. 98 68 87 76.
Maison Comec, de 13 h à 19 h.
Saint-Rivoal - Tél. 98 8140 99.
Maison des minéraux, de 10 h 30
à 19 h. Crozon - Tél. 98 2719 73
ou 98 2190 69.
Musée de l'école rurale, 13 h 30
à 19h. Trégarvan - Tél. 98 2604 72.
Musée de l'ancienne abbaye de
Landévennec, de 10h à 19 h, sauf
dimanche matin. Landévennec -
Tél. 98 27 35 90.
Maison de la faune sauvage et
de la chasse, de 10h à 12 h et de
14 h à 18 h, saul le mardi. Scrignac -
Tél. 98 78 25 00.
Maison de la pisciculture, de
10h30 12h30etde 13h30à
18 h. Sizun - Tél. 98 68 84 07.
Maison de la rivière, de l'eau et
de la pêche, de 10 h 30 à 19 h.
Sizun - Tél. 98 68 86 33.
Maison du recteur, de 13 h 30
à 18 h 30. Loqueffret -
Tél. 98 26 40 32.
Maison des artisans, de 10 h à
19 h. Brasparts - Tél. 98 8141 13.
Maison du Niou, de 10 h 30
18h 30. Ouessant - Tél. 98 48 86 37.
Musée des phares et balises, de
10 h 30 à 18 h 30. Ouessant -
Tél. 98 48 80 70.
Musée des champs, de 10h à
19h. Saint-Ségal - Tél. 98 73 0107.
Conservatoire botanique
national de Brest, de 9 h à 20 h.
Brest - Tél. 98 4188 95.
Moulin du chaos, 13 h 30 à
18 h 30. Huelgoat - Tél. 98 2190 69.
Musée du paysage et du loup,
de 13 h 30 à 18 h. Le cloître Saint-
Thégonnec - Tél. 98 79 70 36.
Maison de
la mytiliculture
Pénestin (56) : la mytiliculture,
ou élevage des moules, est une
activité très présente en Bretagne.
À Pénestin, où le tiers de la population
active vit de cette activité,
une maison, ou plutôt un "phare",
lui est entièrement consacré. Le
phare de Tréhiguier, après plus
d'un siècle de bons et loyaux services
rendus à la navigation sur
la Vilaine, a été désaffecté et a
trouvé une seconde vocation en
devenant un musée de la mytiliculture.
Nutrition, biologie, reproduction,
pêche, commercialisation
: vous saurez tout (ou
presque) sur la moule de Pénestin.
n
Ouvert tous les jours de 10 h à
12hetde15hà19h.
Entrée adulte : 15 F, enfant : 12 F.
Rens.: Maison de la
mytiliculture, tél. 99 90 30 02.
La fée électricité
Mur-de-Bretagne (22) et Saint-
Aignan (56) : au coeur de la Bretagne,
la centrale hydroélectrique
de Guerlédan et le musée de
l'électricité de Saint-Aignan vous
accueillent pour vous aider à
comprendre comment l'électricité
est produite, distribuée et utilisée.
À la centrale de Guerlédan, vous
suivrez une visite guidée gratuite
(limitée à 25 personnes) qui vous
conduira du barrage aux turbines
et vous expliquera comment la
centrale produit, chaque année,
27 millions de kWh ; à quelques
kilomètres de là, l'électrothèque
de Saint-Aignan vous présente
l'histoire de l'électricité et de son
entrée dans notre vie quotidienne,
à travers divers objets et matériels.
n
Centrale de Guerlédan, visite
guidée gratuite, du mardi au
dimanche à 9 h 30,15 h et 16 h 30.
Musée de l'électricité de Saint-
Aignan, ouvert tous les jours de
l0hàl2hetde14hà18h.
Entrée adulte : 15 F, enfant : 8 F,
groupe : 10 F.
Rens.: Barrage et centrale
de Guerlédan, tél. 97 25 0150 ;
Musée de l'électricité,
tél. 97 27 5139.
Nantes (44) : unique en Europe,
ce musée présente les techniques
d'imprimerie qui, depuis Gutemberg
et avant l'arrivée de l'ordinateur,
permirent l'impression
et la diffusion de l'écrit. De superbes
machines (en parfait état
de marche), des démonstrations
faites par de vrais professionnels,
et même la possibilité, pour chacun,
de réaliser "son" imprimé :
une visite qui vous en apprendra
beaucoup sur l'imprimerie. n
Ouvert mardi, jeudi, vendredi,
de 14 h à 18 h, mercredi de 10 h
à 12 h et de 14 h à 18 h, samedi
de10hà12hetde14ha17h.
Visite guidée à 14 h 30. Fermé
en août. Entrée adulte : 20 F.
► Rens. : Musée de
Parc naturel régional d'Armorique Tél. 98 21 90 69 l'imprimerie, tél. 40 73 26 55.
RÉSEAU 124 • JUILLET/AOÛT 1996
LE DOSSIER LE TOURISME SCIENTIFIQUE ET TECHNIQUE EN BRETAGNE
A À Fougères, l'entreprise CPCO fabrique les chaussures de
la marque Minelli : un travail minutieux qui comporte plus
de 60 opérations !
Patrimoine industriel
la chaussure de Fougères
Visites d'entreprises
ou sites industriels
De nombreuses entreprises vous
ouvrent leurs portes et vous accueillent
dans les coulisses de la
production industrielle. Pour
découvrir les mystères de la fabrication
du chocolat ou l'alchimie
fabuleuse de la bière, nous
vous donnons une petite liste,
gui bien entendu, n'est pas exhaustive.
Un petit conseil, téléphonez
avant de vous y rendre...
Mise en boîte
Quiberon (56) :
sur le site d
Port-Maria, à
Quiberon, 1,
Belle-Ilois
vous propos
de découvrir
ses installa
tions. Dans s
3 500 m2 d'at
Tiers ultram
dernes, ce sont des produits d
qualité traditionnelle (thon, et sardines
en conserve) que fabr
cette entreprise familiale. n
Visite gratuite en juillet et août,
lundi au samedi, de 9 h à 11 h 30
de14hà17h.
Rens. : La Belle-Iloise,
tél. 97 50 08 77.
Gourmand
Quiberon (56) : une visite che
l'artisan-chocolatier Henri L
Roux vous promènera entre pra
nés, ganaches et caramels (a
beurre salé !)... La visite chez c
chocolatier récemment class
parmi les 10 meilleurs de Franc
se fait par petits groupes, exclus
vement sur rendez-vous (sauf d
manche et lundi). n
► Rens. : Henri Le Roux,
tél. 97 50 06 83.
100% pur porc
Pouldreuzic (29) : le simple no
de "Hénaff' en fait saliver plus
d'un ! L'établissement fabriquas
les célèbres petites boîtes bleue,`
ouvrira ses portes au grand public',
pour une visite guidée tous les
'matins (sauf vendredi et samedi)
S'inscrire à l'avance. n
Rens. : Hénaff conserves,
tél. 98 5153 53. t
De Fougères, on connaît
bien l'imposant château
fort, les églises de granit,
les maisons à colombages
ou le beffroi. Ce que le touriste
de passage connaît
moins, c'est le visage industriel,
passé et présent, de
cette ville. Et ce visage,
c'est surtout une production
phare : celle de la
chaussure.
Un peu d'histoire
Dès le 12` siècle, des tanneries
de cuir s'étaient installées au
bord du Nançon, la tranquille rivière
du vallon de Fougères. Les
eaux de celle-ci étaient, en effet,
particulièrement adaptées au travail
des peaux. Cette production
locale de cuir favorisa probablement
très tôt une fabrication artisanale
de chaussures, mais, entre
les 13' et 18' siècles, le renom de
la ville s'appuyait plutôt sur
d'autres productions : le drap et la
toile.
À partir du 19' siècle, la ville de
Fougères est réputée pour ses bas
de fil et ses chaussons de feutre et
c'est en 1850 que l'on a l'idée de
monter ces chaussons de toile sur
des semelles de cuir : l'industrie
des chaussonniers vient de naître.
Progressivement, la tige"" en
feutre est supplantée par une tige
en cuir. En 1868, Hyacinthe Cordier
transforme en industrie ce qui
n'était encore qu'une production
artisanale : l'usine Cordier occupe,
à cette époque, plus d'un
millier de salariés et elle sera suivie
de nombreuses autres. Au
début du 20' siècle, 11000 chaussonniers
travaillent à Fougères
dans une centaine d'usines.
Patrimoine
Aujourd'hui, la chaussure
n'emploie plus, à Fougères, qu'un
millier de personnes, au sein de
5 entreprises°, spécialisées dans
la chaussure féminine de luxe ou
de demi-luxe. Si elle n'est plus le
moteur économique de la ville,
l'industrie de la chaussure reste
encore l'un de ses plus beaux
fleurons, perpétuant une tradition
de qualité et de savoir-faire. Et ce
savoir-faire se visite, à l'initiative
de l'office du tourisme de la ville
et de la Chambre de commerce et
d'industrie. Les visites guidées
vous conduiront, selon leurs disponibilités,
chez J.B. Martin et
Bertin, Narcy ou CPCO (Compagnie
de production des chaussures
de l'ouest), les trois entreprises
qui ouvrent leurs portes au grand
public. Un grand public qui se
montre très intéressé puisque plus
de 1 000 personnes visitent
chaque année une usine de chaussures
à Fougères !
Une chaussure en...
60 opérations
Le jour de la visite de Réseau
à Fougères, c'est l'entreprise
CPCO qui accueillait le public.
Cette entreprise, intégrée au
groupe André depuis 10 ans,
fabrique les chaussures de la
marque Minelli : des chaussures
de femme, du type Louis XV
(escarpins), tradition oblige !
En revanche, la tradition locale
de cuir s'est perdue et ce sont des
peaux de veau et de chevreau du
Pakistan ou d'Italie déjà tannées
et teintées qui sont utilisées. Arrivent
également d'Italie, les semelles,
les talons, les doublures,
les accessoires divers ainsi que
les "patrons" : le design des
chaussures Minelli est en effet
basé à Milan et l'usine de Fougères
reçoit, pour chaque modèle,
"un 36 échantillon". Cet échantillon
servira à la conception des
patrons pour toutes les autres
pointures situées entre le 34 et le
41 : c'est le "patroniste" qui est
chargé de ce travail.
Plus de 60 opérations seront
nécessaires pour concevoir une
chaussure, à partir du cuir et des
autres éléments de base. La coupe
du cuir se fait à l'emporte-pièce,
dans un cuir dont la qualité a été
soigneusement vérifiée. Suit le
parage de chaque pièce, c'est-àdire
la diminution de l'épaisseur
des bords afin d'en permettre une
piqûre facile. La "claque" (morceau
de cuir du dessus de la
chaussure) est piquée et assemblée
à une doublure pour former
la "tige" de la chaussure.
Mariages
Dans le jargon de la profession,
la "salle des mariages", c'est l'endroit
où l'on trie et réunit tous les
0 RÉSEAU 124 • JUILLET/AOÛT 1996
LE TOURISME SCIENTIFIQUE ET TECHNIQUE EN BRETAGNE LE DOSSIER
éléments à assembler : la tige (à
laquelle un contrefort a été collé),
une première semelle (dite "de
montage") et une forme plastique,
spécifique de chaque pointure et
de chaque modèle. Le mariage de
ces trois éléments est assuré par
un collage "à chaud", renforcé
par des pointes : "le contour de
pavé". Le passage dans un four de
vieillissement permet au cuir
d'épouser parfaitement la forme
de la chaussure.
La forme plastique est ensuite
retirée par une déformeuse et la
semelle "de marche" est collée à
chaud sur la première de montage.
Le talon est ensuite fixé par l'intermédiaire
d'une vis. Enfin, la
troisième et dernière semelle, "la
première de marque" (qui porte la
marque commerciale) est encollée
à l'intérieur de la chaussure.
Après quelques fmitions et vérifications,
les chaussures sont
soigneusement mises en boîtes.
Exposées en vitrine, elles feront
sans doute rêver plus d'une
femme ! Mais celles qui auront
visité une usine à Fougères seront
certainement un peu plus admiratives
que les autres... n
C.P.
Les visites "autour de la chaussure
à Fougères" ont lieu, en
été, les mardi et jeudi. Adulte,
20 F, scolaire, 10 F. Durant
tout l'été, à l'initiative de la
Chambre de commerce et
d'industrie et de l'office de
tourisme, d'autres visites seront
organisées autour de pôles
phares de la région de Fougères
: le granit, la confection,
l'agro-alimentaire, le verre, le
marché aux bestiaux... n
"Tige : partie supérieure de la chaussure.
" CPCO, J.B. Martin et Bertin, Delage, Barbier
et Narcy.
Contact Office de tourisme
Tél. 99 94 12 20 Chaque pièce est une oeuvre d'art unique.
Photo F. Ouinio, HB Hennof.
L'usine marémotrice
de la Rance
La Richardais (35) : en 1996
l'usine marémotrice de la Rance
fête son 30' anniversaire et engage
la première campagne de rénovation
de l'ensemble des turbines.
Chaque année, elle produit à partir
de la "houille bleue", énergie inépuisable
et propre, 600 millions
de kWh (soit 90% de l'électricité
produite en Bretagne). A l'occasion
de cet anniversaire, elle organise
un itinéraire en "villeslumières",
en collaboration avec
20 communes du bord de Rance,
avec notamment un parcours cinématographique
sur la construction
de l'usine et des expositions itinérantes
de juillet à septembre. Avec
près de 400 000 visiteurs par an,
cet ouvrage reste le site industriel
le plus visité en France. n
Visite gratuite, en circuit libre,
pus les jours de 8 h 30 à 20 h ou
n visite guidée en semaine sur
rendez-vous.
Rens.: Usine marémotrice
de la Rance, tél. 9916 3714.
Bière...
Morlaix (29) : la Brasserie des
deux rivières, qui fabrique la célèbre
bière de Morlaix "Coreff'
est ouverte au public en juillet et
août. Vous y apprendrez toutes les
étapes de la fabrication de cette
bière traditionnelle, du type de
1"`ale" galloise. n
Visite gratuite, lundi, mardi et
mercredi, à 10 h 30,14 h et 15 h30.
Rens.: Brasserie des deux
rivières, tél. 98 63 4192.
... et eau
Commana (29) : la société Sema
vous invite à suivre la mise en
bouteille de l'eau de source des
"Montagnes d'Arrée". Grâce à un
couloir de visite vitré et aux panneaux
explicatifs qui y sont disposés,
vous découvrirez l'histoire
d'une bouteille d'eau de source,
depuis la fabrication de son emballage
plastique jusqu'à son étiquetage
final. n
Visite gratuite du lundi au
vendredi, de 8 h à 12 h et de
13h30à16h.
Rens. : Sema, tél. 98 78 04 39.
La galette pur beurre
Plogoff (29) : la biscuiterie de la
pointe du Raz ne compose ses galettes,
ses palets et ses madeleines
qu'avec la Rolls du beurre : le
beurre de baratte. Pour pénétrer
dans cet univers délicieux où le
beurre est roi, mieux vaut téléphoner
si l'on veut venir en groupe. n
Les visites se font de 8 h à 12 h
et de 14 h à 19 h, et sont suivies
d' une dégustation gratuite !
Rens.: Biscuiterie de la
pointe du Raz, tél. 98 70 37 48.
Le Lux confortable
Quimper (29) : Armor Lux est
plus qu'une référence dans la
qualité. Pour les Bretons, c'est un
emblème qui se promène sur le
dos de milliers de gens. Le véritable
tricot rayé bleu et blanc, les
bonnets de marins, aussi confortables
qu'impeccablement résistants,
ce sont eux. Les 450 employés
de l'usine fabriquent des
indémodables inusables, mais
aussi des collections résolument
modernes. n
Visites guidées de 8 h à 16 h.
Attention, l' établissement est
fermé du 22 juillet au 19 août.
Rens. : Armor Lux,
tél. 98 90 05 29.
La faïence de Quimper
Quimper (29) : la véritable faïence
de Quimper, avec ses décors et ses
personnages traditionnels aux couleurs
délicates, est fabriquée depuis
plus d'un siècle chez HB
Henriot, à la faïencerie de Quimper.
Dépositaire d'une longue et
célèbre tradition, l'entreprise ouvre
ses portes aux visites. n
Visite en juillet et août, du lundi
au vendredi, de 9 h à 11 h 15 et de
13 h à 17 h 15 (16 h le vendredi).
Entrée adulte : 16 F, enfant : 9 F.
Rens. : HB Henriot,
tél. 98 90 09 36.
A Naissance d'une feuille
de papier.
Artisanal
Muzillac (56) : le moulin de Pen-
Mur est une papeterie artisanale
qui fabrique du papier selon les
méthodes du 18' siècle. Le processus
de fabrication de cette belle et
utile matière a été reconstitué avec
des appareils d'époque rénovés. n
Ouvert tous les jours de 10 à 12 h
et de 14 h à 18 h. Entrée adulte :
18F, enfant de6à14 ans :10E
Rens.: Moulin de Pen-Mur,
tél. 97 4143 79.
Le mois prochain dans Réseau
LES BIOTECHNOLOGIES :
BILAN DU
PROGRAMME BRITTA
RÉSEAU 124 • JUILLET/AOÛT 1996
1966 L, 1 996
30ème anniversaire
de l'Usine Marémotrice
de la Rance
Visites guidées, sur rendez-vous,
du lundi au vendredi.
Circuit de visite libre,
1. en accès gratuit, tous les jours.
16 37 14- Fax 02 99 16 37 06
A cette occasion
Congrès
Séminaires
A BREST
Contact : Robert Le Donge
CENTRE DE CONGRÈS
BREST
-4, AVENUE CLEMENCEAU
BP 411
29275 BREST CEDEX
TÉL. 98 44 33 77
FAX 98 44 05 00
XXXVème Congrès de la Société Nationale
Française de Médecine Interne
Brest les 12, 13 et 14 décembre 1996
Il y a 11 ans, Brest accueillait déjà la Société Nationale Française
de Médecine Interne à l'occasion de son XIIIème Congrès. Les
journées scientifiques francophones de décembre 1996 ont pour
thème l'auto-immunité, d'une part, et les infections à champignons,
d'autre part. Les thèmes choisis par les organisateurs brestois pour ce
congrès national font clairement référence aux préoccupations des
internistes et infectiologues de notre C.H.U. L'auto-immunité, un pôle
d'excellence du C.H.U. de Brest, implique les immunologistes, les
rhumatologues, les internistes, bien sûr, mais également de multiples
autres spécialistes.
Avec le souci de développer des partenariats et de participer
ainsi au décloisonnement des spécialités, la journée du 13 décembre
est organisée en partenariat avec la Société de Pathologie Infectieuse
de Langue Française et abordera les infections à champignons. Enfin,
les séances de communications libres permettront d'évoquer les
multiples facettes de la Médecine Interne et feront naître de fructueux
échanges entre les différents spécialistes.
Renseignements : C.H.U. de Brest - Hôpital de la Cavale Blanche
Médecine Interne 2 - Maladies infectieuses
29609 BREST CEDEX
Tél. 98 22 33 33 yt10~
0
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~ •~Îa Bretagn~sopl
aussi elles gé wi~`, très,~ ~
attachée à set réion.
Rése au Ai
Interrégional
de Diffusion
Membre du RIDT (Réseau interrégional de diffusion technologique). Technologique
Opération soutenue par le programme innovation de la Commission européenne
PRÉSEIICE
BRETAGNE
Améliorer votre compétitivité ?
Présence Bretagne, un contact pour gagner.
Liquide, glace ou vapeur, l'eau revêt toutes les formes : la
voici sous forme de gelée stérile, avec un procédé mis au
point par DHN (Domi hospital nutrition). Grâce à l'aide du
réseau Présence Bretagne, cette petite entreprise de la région
rennaise a pu améliorer le produit original, en relation
avec le hall technologique d'Elvir à Condé-sur-Vire (50).
Mais revenons en arrière : en
1993, Jacques Plunian, ingénieur
commercial en nutrition
clinique, a passé 20 ans de sa vie
à sillonner les hôpitaux au service
des grands laboratoires pharmaceutiques.
A 50 ans, il décide de
créer sa propre entreprise à Servon-
sur-Vilaine, dans sa Bretagne
natale.
Avec une bonne équipe d'abord
de 6, puis 8 et aujourd'hui 14 personnes,
Jacques Plunian, secondé
par son fils Jean-Jacques, distribue
ses produits de nutrition hospitalière,
principalement des solutions
nutritives pour sondes et des
compléments oraux pour les patients
ayant du mal à s'alimenter,
chez eux ou à l'hôpital.
En 1995, l'entreprise réalise un
chiffre d'affaires de 13,5 millions
de francs. La production est entièrement
sous-traitée, dans 8 entreprises
dont la laiterie Triballat,
à Châteaugiron, sous-traitant de
DHN mais aussi partenaire,
puisque Triballat détient 20% du
capital.
De l'eau gélifiée
"Nous étions jusqu'ici spécialisés
en nutrition entérale : nous
vendons tous les liquides nutritifs
administrés par perfusion
dans les hôpitaux. Nous proposons
également du matériel tel
que les tubulures servant à brancher
la perfusion", explique
Jean-Jacques Plunian. Mais il faut
innover, se diversifier. Dès 1993,
DHN inventait l'eau gélifiée, le
Gelodiet, "afin de permettre à
certains malades de s'hydrater en
mangeant, notamment les personnes
âgées qui éprouvent des
difficultés à boire, à déglutir..."
La fabrication du Gelodiet est
confiée à une entreprise située en
Allemagne. "Cela nous a posé
rapidement des problèmes : communication
difficile, coût des
transports et frais bancaires. Il
nous fallait rapatrier en France
la fabrication du Gelodiet et
pour cela, réinventer le procédé
de fabrication, jalousement
conservé par nos anciens partenaires
allemands."
Comment est fabriquée
l'eau gélifiée ?
Une eau strictement contrôlée
compose le produit à plus de
90%. On y réhydrate un texturant
complexe, avant de procéder
à une stérilisation par UHT
(ultra-haute température, environ
140°C) pendant quelques
secondes. Le produit est ensuite
conditionné aseptiquement dans
un emballage individuel, adapté
à la longue conservation et le
protégeant de la lumière. n
Le bon coup
de pouce au bon
moment
C'est alors qu'intervient Christian
Lemaire, chargé de mission
de la technopole Rennes-Atalante,
qui suggère à Jacques Pluvian
de faire appel au réseau Présence
Bretagne, pour financer la
mise au point du procédé. Le partenaire
technologique est rapidement
identifié : il s'agit du hall
technologique de la société Elvir,
à Condé-sur-Vire. Le produit est
déjà caractérisé, le courant passe
bien entre DHN et Elvir... En
quelques semaines, le dossier est
bouclé et accepté par Présence
Bretagne, qui finance la moitié de
l'effort de recherche et développement...
en l'occurrence, des
journées de travail au hall technologique.
"Trois mois plus tard, la
production démarrait à Condésur-
Vire."
Mais ce n'est pas tout... En fait,
la mise au point du procédé de fabrication
de l'eau gélifiée a été relativement
rapide, et les ingénieurs
d'Elvir profitent du temps
gagné pour proposer à DHN
quelques idées permettant d'améliorer
la texture du produit. "Une
nette amélioration, qui nous permet
de distancer nos concurrents".
Car des concurrents en
eau gélifiée sont apparus depuis
peu, et pas très loin d'ici, comme
Sodiétal dans le Finistère.
A "Le Gelodiet permet
aux malades incapables
de boire, de s'hydrater
sans passer par la pose
d'une perfusion", explique
Jean-Jacques Plunian.
Voir plus loin
"Aujourd'hui, nous commençons
à avoir des contacts à
l'étranger pour distribuer le Gelodiet.
Mais nous devons maintenant
nous montrer plus offensifs :
améliorer notre gamme actuelle
et en créer une nouvelle, non plus
de produits de substitution, surtout
utilisés dans les hôpitaux,
mais de complémentation, pour le
marché des cliniques, maisons de
retraite et pharmacies. Cette nouvelle
gamme sera lancée sur le
marché dès le début de l'année
prochaine." Les Plunian père
et fils voient l'avenir avec optimisme.
Maintenant qu'ils connaissent
Présence Bretagne, ils savent
à qui s'adresser pour améliorer
un produit ou un procédé de fabrication
! Ils souhaiteraient en
même temps développer des partenariats
avec des entreprises
agro-alimentaires de la région,
par l'intermédiaire de leur pharmacien,
docteur en sciences agroalimentaires,
ancien chercheur de
l'Inra. n
Jean-Jacques Plunian
Tél. 99 00 23 00
Contact
Cette page est réalisée sous la responsabilité de Présence Bretagne, 18, place de la Gare, 35000 Rennes, tél. 99 67 42 05, fax 99 67 60 22. RÉSEAU 124 • JUILLET/AOÛT 1996
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%lr nn
A La construction de ce viaduc franchissant le Gouet, au
port du Légué à Saint-Brieuc, a été l'un des points forts de
la période 1976-1983 du Plan routier breton.
Histoire et Société L'École polytechnique et la Bretagne
Le plan routier breton
3' partie
••• et l'on parle
de péage
"Raser gratis" n'a souvent
qu'un temps. En 1975, la
question du péage vient sur
le tapis. L'occasion saisie est
la construction de l'autoroute
entre Le Mans et
Rennes, dont la concession
était en discussion en vue
de l'attribuer à Cofiroute.
Cette dernière souhaitait
obtenir l'ensemble de la
section, en y instaurant le
péage, mais les élus bretons
voulaient au contraire
maintenir la section La
Gravelle-Rennes, située
dans l'Ille-et-Vilaine, dans
le cadre du Plan routier
breton et hors péage.
A près des discussions serrées,
le Premier ministre trancha
en 1976 en faveur des élus locaux,
dans une lettre écrite au
président de l'établissement public
régional. En contrepartie, les
pouvoirs publics accordèrent
quelques faveurs financières à
Cofiroute, pour la prise en charge
des travaux entre Le Mans et La
Gravelle, seule partie où sera
perçu le péage.
Ainsi, fidèle à son engagement
originel, l'État a maintenu la gratuité
totale sur l'ensemble des
routes du Plan routier breton. La
pénalisation, résultant de l'excentrement,
dont souffrent les
habitants de la péninsule, n'a pas
été oubliée et a fini par être
"payante". Si le péage était appliqué,
ne serait-ce que sur les deux
axes Nord et Sud de la péninsule,
il en coûterait actuellement
chaque année environ 12 000 millions
de francs pour les usagers,
qui sont essentiellement des habitants
de la région.
1976-1983 :
vitesse de croisière
Durant les 7' et 8' plans, les
travaux vont se poursuivre à un
rythme continu. En conséquence,
à la fm de cette période, les deux
axes Nord et Sud sont presque
terminés. Les chantiers Rennes-
Lorient et Rennes-Nantes sont
également largement entamés.
Contrairement aux précédentes,
les caractéristiques des sections
nouvellement construites se sont
améliorées : suppression à peu
près systématique des croisements
à niveau, ainsi que des
accès riverains ; meilleure prise
en compte de l'environnement
dans les tracés, et exécution
d'aménagements paysagers ;
abandon de l'aménagement "progressif'
des routes existantes, au
profit de tracés nouveaux.
Les principales opérations de
cette période sont : Châteaulin-
Quimper, Quimper-Lorient, Hennebont-
Baud, Châteaubourg-
Mayenne, Vannes-Elven, La
Roche-Bernard - Pontchâteau,
Saint-Malo - Châteauneuf, Morlaix-
Guingamp (partie), Rennes-
Nantes (début), déviations de
Loudéac et de Dinan. Mais
l'opération marquante de cette
période est la belle déviation
de Saint-Brieuc, avec ses deux
grands viaducs (voir photo). Les
financements intervenus ont été
de 2296 MF par l'État (en francs
courants) au cours de cette période,
plus 205 MF par les collectivités
locales.
Aide-toi...
le ciel t'aidera
Mettre la main au portefeuille...,
les Bretons savaient
bien qu'un jour ou l'autre, ils ne
pourraient y échapper. Cette participation
fmancière au Plan routier
breton (PRB) se fera doucement,
mais sûrement. Jusqu'en
1977, les financements locaux
sur les grands axes réalisés par
l'État, concernaient des dénivellements
de voies départementales
secondaires ou de voies communales,
ainsi que des bretelles
d'échangeurs ou des opérations
en milieu urbain. La première entorse
à ce principe a eu lieu fin
1977. À cette époque, les établissements
publics régionaux de
Bretagne et des Pays de la Loire
décidèrent de financer, à hauteur
de 50 %, une section de 8 km à
4 voies sur l'axe Rennes-Nantes,
afin de lancer un début de travaux
sur cet itinéraire. Cette implication
financière sur le PRB
restera toutefois limitée jusqu'en
1983 puisque, comme indiqué cidessus,
elle couvrira moins de
10% des crédits globaux. Il faut
dire que, pendant cette période,
les collectivités régionale et départementales
avaient lancé un
plan important d'aménagement
d'itinéraires Nord-Sud, afin de
compléter l'irrigation du territoire
à partir des axes principaux
Est-Ouest.
Tout va changer en 1983, avec
la naissance du conseil régional,
nouvelle collectivité locale de
plein exercice, et l'apparition des
contrats de plan. Ces contrats sont
basés sur des financements
mixtes mis au point après négociations.
Désormais, trois scénarios
se présentent : pour l'achèvement
des axes principaux Nord et
Sud, l'État paie la totalité ; sur les
axes Rennes-Nantes, Rennes -
Saint-Malo, Rennes-Avranches,
Châteaulin-Montauban, Ploërmel-
Vannes, le partage s'effectue à
50/50 pour l'État et les collectivités
territoriales ; enfin, sur la section
Rennes-Lorient, les Bretons
prennent 30 % à leur charge. n
Christian Delaunay - X 45
RÉSEAU 124 • JUILLET/AOÛT 1996 A SUIVRE
LES BRÈVES
Du côté des
entreprises
Les élus étaient invités à donner leur point de vue sur
les jeunes diplômés et le premier emploi : Jean-Claude Le
Taillandier de Gabory (préfet de la Région Bretagne), aux
côtés de Robert Barré (vice-président du conseil général
d'Ille-et-Vilaine) et d'Yves Pottier (conseiller régional) sont
interrogés par Stanislas du Guerny, journaliste économique.
Grand témoin : Henri Vacquin, sociologue d'entreprise.
RÉSEAU 124 • JUILLET/AOÛT 1996
Cours multimédia
Rennes : la société
Open-Log a été choisie
par le Cnam
(Conservatoire national des arts et
métiers) pour réaliser son premier
didacticiel multimédia. En seulement
quatre mois, la société rennaise
et le Cnam ont conçu et
réalisé ce cours portant sur l'architecture
et le fonctionnement interne
d'un microprocesseur.
Rens.: Open-Log,
tél. 99 5109 21.
Packaging
Quimper : Andrea
Ravarino vient
d'être nommé
conseiller en développement
de la
filière emballage
en Bretagne. Basé
à la technopole
Quimper-Cornouaille, il aura en
charge l'animation de ce secteur, retenu
par la technopole comme un
axe prioritaire de développement
(voir Réseau n° 120). Ce spécialiste
du packaging a déjà acquis une solide
expérience au sein du groupe
L'Oréal.
Rens.: Technopole Quimper-
Cornouaille, tél. 98 82 87 87.
ITR, en route pour
le Finistère
Brest, Quimper :
ITR, le programme
du conseil régional
pour l'informatique,
les télécommunications et les réseaux,
lancé en février 95, vient de
voir pour le Finistère, la mise en
place de plates-formes d'expérimentations.
La convention officialise
notanunent la création à Brest
et Quimper, de cellules désignées
sous le vocable d'Orbitel. L'acronyme
d'Opération région Bretagne
Internet et télécommunications, recouvre
ainsi des hommes-ressource
qui ont pour tâche de favoriser l'accès
des entreprises aux nouvelles
technologies de communication.
► Rens. : Orbitel,
Michel Pineau, tél. 98 82 87 87,
fax 98 82 87 88, e-mail :
Michel.Pineau@quimper.orbitelfr
etAymeric Poulain Maubant,
tél. 98 00 11 11, fax 98 45 5133,
e-mail : Aymeric.Poulain
Maubant@brest. orbitel. fr
Le projet Dora
de France Télécom
France Telecom
Rennes : les "autoroutes de l'information",
ce sont des réseaux à haut
débit permettant d'acheminer la
voix, les données et les images animées.
Quelque 10000 habitants de
quatre communes du district de
Rennes vont pouvoir expérimenter
les services rendus par ces nouvelles
technologies conciliant les
télécommunications, l'audiovisuel
et l'informatique. France Télécom
lance, en effet, une expérimentation
en "grandeur réelle" baptisée Dora
(Distribution optique dans le réseau
d'accès). À Chantepie, Le Rheu,
Saint-Jacques-de-la-Lande et Vezinle-
Coquet, environ 10000 professionnels
et particuliers vont être
raccordés, à partir de 1997, à un réseau
de fibre optique à haut débit.
À travers cette expérimentation,
France Télécom souhaite mieux
connaître les besoins exprimés par
les clients, les services à proposer
sur ces autoroutes de l'information
(exemple de services : le projet
"Jasmin", voir Réseau n°119) et
leur viabilité économique.
Rens.: France Télécom,
tél. 99 0153 84.
CBB a 10 ans
Rennes : CBB
développement
fait du transfert
de technologie
depuis 10 ans.
Pour fêter cet anniversaire,
il organisait,
le 14
mai dernier, une
journée de présentation de ses activités
et de quelques résultats
phares, démontrant ainsi que "le
transfert de technologie, ça
marche". CBB, c'est une équipe réunissant
des compétences. en biologie,
chimie et environnement, qui
sait comprendre les besoins des entreprises,
traduire ces besoins en
projets construits et les mettre en
adéquation avec le monde de la recherche.
Gilbert Blanchard, directeur de
CBB développement, définit les
membres de son équipe comme des
"ingénieurs de recherche et développement
à temps partagé au service
des entreprises". De ces mariages
entre recherche et entreprises
sont nés quelques beaux enfants tels
les peintures "antifouling" plus respectueuses
de l'environnement
(Nautix), les tests de qualité des semences
de pomme de terre (Bretagne-
plants) ou le "Bi'boll", le
petit dernier, un prêt à consommer
associant dans un même conditionnement
céréales, lait, bol et cuillère
(Cie Thomas Tradewind).
► Rens. : Gilbert Blanchard,
tél. 99 38 33 30.
OPEN LOG
~
~
La convention de mise en place officielle des platesformes
ITR a été signée par (de gauche à droite)
René Troalain pour la technopole Quimper-Cornouaille,
Jacques Berthelot pour le conseil général du Finistère,
Bertrand Cousin pour le conseil régional et Pierre Maille
pour le technopole Brest-Iroise.
L'Apec a 30 ans
Rennes : dans le cadre de la célébration
de son trentième anniversaire,
l'Association pour l'emploi
des cadres (Apec) organisait, le 30
mai dernier, une journée nationale
de rencontre cadres-entreprises,
dont les mots clés étaient "témoigner,
agir, anticiper". Dans les
locaux rennais de la délégation
Bretagne de l'Apec, s'est tenu un
atelier-colloque sur le thème "les
jeunes diplômés et le premier emploi".
Des chefs d'entreprises et des
élus se sont exprimés devant 350
jeunes diplômés, au cours de tables
rondes animées par Stanislas du
Guemy, journaliste économique.
Ce fut l'occasion d'échanges entre
la scène et l'assistance, autour de
plusieurs questions de fond : le
temps partiel, les salaires, les aides
à l'emploi, la définition de la fonction
de cadre. Afin d'aider les
jeunes à trouver leur premier emploi,
l'Apec et l'Institut d'études
politiques de Rennes viennent de signer
une convention de partenariat :
il s'agit de préparer les étudiants à
définir leur projet professionnel
avant l'obtention de leur diplôme.
Des conventions avec d'autres établissements
d'enseignement supérieur
devraient suivre prochainement.
► Rens. : Apec Rennes,
tél. 99 85 79 79,
Apec Brest, tél. 98 44 32 66.
RÉSEAU 124 • JUILLET/AOÛT 1996 Q
A Annie Cudennec, Ralph Folsom et Didier Le Morvan.
Du côté
d'Internet
Primé !
Le wwwKemper a été classé
deuxième (derrière Metz) de
la catégorie "Villes et régions"
dans le premier classement
"Web d'or" des serveurs francophones.
À cette adresse,
vous trouverez en effet un
agréable guide imagé et actualisé
de Quimper et sa région.
http://www.tech-quimper.fr/
kemper
Le CCSTI sur le Net
Le CCSTI de
Rennes et ses
expositions sont
désormais accessibles
par le réseau Internet,
sur le serveur "rennet" : horaires
d'ouverture, présentation
de l'exposition et des différentes
animations autour des
origines de l'univers.
http://www.rennet.galeode.
fr/cyber/ccsti
QUI A DIT 3
Réponse de la page 4
Saint-Pol Roux, Les reposoirs
de la procession, 1907.
LES BRÈVES RÉSEAU 124 • JUILLET/AOÛT 1996
L'accueil des personnes traitées a été particulièrement
étudié pour être porteur d'idées de vie et d'espoir.
Perspectives
juridiques croisées
Brest
Brest : "Comment les Américains
22 perçoivent-ils l'intégration régionale
nord-américaine en matière de
commerce, de circulation des personnes
? Quelles ressemblances
avec notre Europe ? Qu'en est-il du
droit de la mer ?" Tels étaient les
thèmes qu'ont exposés et débattus
en mai dernier des juristes de
l'UBO, avec un invité de marque,
Ralph Folsom, professeur de
l'École de droit de l'Université de
San Diego. Organisée par le doyen
de la faculté de droit brestoise, le
professeur Didier Le Morvan, cette
Nouveau président
l'Inria
Bernard Larrouturu vient d'être
nominé président de l'Institut national
de recherche en informatique et
en automatique, en remplacement
d'Alain Bensoussan, récemment
nommé président du Centre national
d'études spatiales. Professeur de
mathématiques appliquées à l'École
polytechnique, Bernard Larrouturu
est également le directeur du Centre
d'enseignement et de recherche en
modélisation, informatique et calcul
scientifique, laboratoire de l'École
nationale des ponts et chaussées,
associé à l'institut. Plus de 1500
personnes travaillent à l'Inria dans
5 unités de recherche, dont celle de
Rennes.
Rens. : Inria,
tél. 16 (1) 39 63 5511.
A Avec les journées portes
ouvertes en Bretagne,
la Compagnie générale des
eaux joue la transparence !
Visite du Laser
Rennes : dans le cadre
de la semaine de la
recherche, organisée
dans la France entière
par la Compagnie générale des
eaux du 6 au 12 juin dernier, le
laboratoire Laser, 2' centre de
contrôle et de recherche du groupe,
a ouvert ses portes au public.
D'autres visites ont eu lieu dans différentes
usines à Combourg (35),
La Gacilly (56) et Quimper (29).
Rens.: Monsieur Godart,
tél. 99 871410.
Lutte contre le cancer
Rennes : le centre Eugène Marquis,
centre régional de lutte contre le
cancer a inauguré, le 31 mai dernier,
de nouvelles installations de
radiothérapie et de médecine nucléaire.
Un nouvel accélérateur linéaire
a pris place dans de nouveaux
locaux, plus fonctionnels,
plus sûrs mais aussi plus agréables
appliquée des télécommunications,
appartenant à Télécom Bretagne et
dont le responsable est José Manuel
Abreu) ont organisé en mai
dernier les 6' journées Erla/Glat.
Venus d'Allemagne, d'Espagne, de
Belgique et du Québec, les chercheurs
spécialistes des langues,
confrontés à la montée en puissance
du multimédia, s'interrogent :
"Quel contenu pour ces outils nouveaux
? Est-il intéressant d'utiliser
CD-Rom ou autoroutes de l'information
pour des outils de formation
ou comme support d'un lexique
multilingue ?" Les actes du colloque
devraient être disponibles
dans un court délai.
► Rens. : José Manuel Abreu,
Télécom Bretagne,
tél. et fax 98 0014 94,
e-mail : JM.Abreu@enstbretagne.
fr
à vivre pour les personnes traitées
et le personnel du centre. Le nouvel
accélérateur linéaire permet des irradiations
complexes de très grande
précision. Ces travaux s'inscrivent
dans le cadre d'un programme de
remise à niveau du centre, décidé
en 1992 et bénéficiant de l'appui
des pouvoirs publics.
Rens.: Centre Eugène Marquis,
tél. 99 25 30 00.
rencontre inédite devrait inaugurer
des relations étroites entre deux des
facultés de droit les plus à l'Ouest
du monde occidental ! L'anecdote
veut que ce soit à l'occasion de la
dernière coupe de l'America à San
Diego, qu'Annie Cudennec, enseignante
de la faculté de Brest, a pu
initier cette coopération avec ses
homologues américains. À noter
qu'en droit communautaire de la
mer, une chaire européenne vient
d'être attribuée à Didier Le Morvan,
et de reconnaître les travaux
qu'il a menés sur le sujet, avec notamment
des chercheurs du Cedem
(Centre de droit et d'économie de la
mer).
Rens.: Didier Le Morvan,
tél. 98 0160 37, fax 98 0165 90.
Télécom Bretagne :
Multimédia et
multilinguisme...
Brest : deux équipes de recherche,
l'Erla (Équipe de recherche lexicale
appliquée, appartenant à l'Université
de Bretagne occidentale et
dirigée par le professeur Cahuzac),
et le Glat (Groupe de linguistique
COMPAGNIE
GENERALE
DES EAUX
® RÉSEAU 124 • JUILLET/AOÛT 1996
LES BRÈVES
Exposition
A L'IUFM de Bretagne comprend cinq établissements à
Vannes, Saint-Brieuc, Quimper, Brest et Rennes, dont voici
les nouveaux bâtiments.
A Le stand du CCSTI à l'IUFM.
RÉSEAU 124 • JUILLET/AOÛT 1996
Les échos
de l'Ouest
Nouveaux locaux
pour I'IUFM
Rennes : l'Institut universitaire de
formation des maîtres a inauguré
ses nouveaux locaux le 17 mai
dernier en présence d'Edmond
Hervé, maire de Rennes, du recteur
d'académie Henri Lostis et
du préfet de Région Jean-Claude
Le Taillandier de Gabory.
Rens. : Fabienne Colin,
tél. 99 54 64 44.
Le CCSTI à l'IUFM
de Brest
Brest : l'Institut universitaire de
formation des maîtres de Brest a
accueilli le CCSTI à l'occasion
d'un forum destiné aux professeurs
stagiaires, enseignants, et
responsables d'établissements. Le
CCSTI a donc pu ainsi présenter
à ceux qui sont ou seront en
charge de responsabilités pédagogiques,
les outils remarquables
que constituent les expositions
scientifiques itinérantes et le planétarium
mobile.
Rens. : CCSTI,
Frédéric Primault, tél. 99 35 28 23,
fax 99 35 28 21, e-mail :
ccsti@univ-rennes1.fr (Rennes) ;
Marc-Elie Pau, tél. 98 05 60 91,
fax 98 0515 02, e-mail : pau-
0821 @eurobretagnefr (Brest).
La Bretagne
est avenir
Ploërmel (56) : le
14 juin dernier,
le Palmarès de
l'association Bretagne
est avenir a
récompensé les
entreprises suivantes
: Côtes-d'Armor, Paimpol
Voile -lauréat régional- (fabrication
et commercialisation de
cerfs-volants) ; Finistère : Pichon
(matériel agricole) ; Ille-et-Vilaine
: Guisnel (transport de
meubles) ; Morbihan : OTS (tôlerie
fine de précision). Bretagne
est avenir regroupe le Centre des
jeunes dirigeants, la Jeune
chambre économique, l'Ordre
des experts-comptables et la
Chambre régionale des commissaires
aux comptes. Sa mission
est d'inciter les entreprises bretonnes
à devenir les ambassadrices
de leur région.
Rens.: Chantal Jolivet,
Communiqués, tél. 99 79 60 89.
A Henry de Lumley,
directeur du Muséum
national d'histoire naturelle.
Le directeur
du Muséum national
d'histoire naturelle
en Finistère
Concarneau : cela faisait-il bien
100 ans que ce n'était pas arrivé ?
Toujours est-il que le Finistère et
Concarneau ont été honorés le
3 juin par la visite du directeur du
Muséum national d'histoire naturelle
(MNHN), Henry de Lumley.
Le célèbre muséum parisien, qui
est aussi une grande structure de
recherche, dont les équipes travaillent
sur tout le territoire, assure
en effet depuis le début de
l'année la gestion de la station de
biologie marine de Concarneau.
Cette station, officiellement mise
à disposition du MNHN par le
Collège de France, a été fondée
en 1859 et est la plus ancienne
station de biologie marine du
monde. Elle constitue désormais,
avec celle de Dinard et une
équipe mixte CNRS/MNHN à
Quimper, la troisième implantation
du Muséum en Bretagne.
Rens. : Station biologique
de Concarneau, tél. 98 97 06 59,
fax 98 97 81 24.
La Bretagne
par la voie des airs
Rennes : depuis 5 ans déjà, la
compagnie aérienne indépendante
Flandre Air relie Rennes à Lille.
En ouvrant d'autres vols vers
Strasbourg, Mulhouse et Montpellier,
la compagnie Flandre Air
exploite aujourd'hui 8 lignes régulières
depuis Rennes - Saint-
Jacques et fait de l'aéroport breton
sa première plate-forme.
Rens.: Chantal Jolivet,
Communiqués, tél. 99 79 60 89.
À l'Espace
des sciences
Jusqu'au 3 août/
Aux origines
de l'univers
Rennes : notre histoire est intimement
liée à celle de l'univers. Elle
a commencé par une gigantesque
explosion, le big-bang, il y a 15
milliards d'années. Les atomes
d'hydrogène qui entrent dans la
composition des molécules organiques
de notre corps sont nés
quelques minutes seulement après
le big-bang... Cette exposition est
un véritable voyage à remonter le
temps.
Rens. : Espace des sciences,
tél. 99 35 28 28.
Ouvert du lundi au vendredi de
12 h30 à 18 h30, le samedi de 10h
à 18 h 30. Entrée : 10 F, tarif réduit :
5 F, gratuit pour les moins de
12 ans. Groupes le matin sur réservation
uniquement.
Bonnes
vacances !
L'Espace des sciences
ferme ses portes le 3 août
et vous accueillera dès le
26 août, avec une nouvelle
exposition : Matériaux en
forme, en collaboration
avec Centre Sciences et la
Cité des sciences et de l'industrie.
Cette exposition
présente, sous une forme
très interactive, l'évolution
actuelle des recherches et
des applications dans le
domaine des matériaux. •
RÉSEAU 124 • JUILLET/AOÛT 1996
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L'IFSIC et L'IRISA proposent des formations qualifiantes
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Unix, Systèmes répartis, Distribués, Modélisation
Programmation
C, Objet-C++, Logique, Fonctionnelle, Synchrone
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Relationnelles, Oracle
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Traitement du signal
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Merise, Contrôle statistique de la qualité,
Systèmes décisionnels
Multimédia, Internet, Réseaux
INFORMATIONS N
Service d'Edutal'on Permanente
4, rue Kléber 35000 RENNFS
Tél. 99 84 39 50 Fax 99 63 30 3:3
Email: Guy.Julien@univ-rennesl.fr
LES BRÈVES RÉSEAU 124 • JUILLET/AOÛT 1996
Formations
Mastère "espaces
plastiques numériques"
Rennes : cette formation originale,
qui se déroulera sur un an à partir
d'octobre 1996, associe l'école régionale
des beaux-arts avec divers
partenaires scientifiques tels que
l'Irisa, le CCETT, le Crea de l'université
de Rennes 2... Elle utilise les
techniques numériques comme outils
de création plastique, ce qui débouche
sur la réalisation d'objets
multimédias, d'images de synthèse,
d'univers simulés...
Rens.: Jacques Sauvageot,
tél. 99 28 55 78.
Le mystère
de l'élipsovirus
En savoir plus sur les phénomènes
agronomiques et biologiques, comprendre
la démarche d'un organisme
tel que l'Institut national de
la recherche agronomique : c'est
plus facile grâce à la bande dessinée
! L'Inra lance une toute nouvelle
collection d'ouvrages destinés
au monde de l'enseignement et au
grand public. Suspens, action et humour
sont ici conjugués avec rigueur
et sérieux scientifiques. À
noter : l'un des conseillers scientifiques
de cet ouvrage est Yvon Robert,
directeur de recherches au laboratoire
de zoologie de l'Inca de
Rennes.
Le mystère de l'élipsovirus, 69 F, à
commander à votre libraire ou à
"Inra éditions", route de St-Cyr,
78026 Versailles.
L'histoire des sciences
Jean Rosmorduc, professeur d'histoire
des sciences à l'Université de
Bretagne occidentale s'intéresse à
la formation des enseignants et à la
vulgarisation scientifique. Dans son
livre, il montre que l'histoire des
sciences permet d'appréhender
l'évolution des savoirs, mais aussi
celle des représentations et des
idées. Jean Rosmorduc a conçu cet
ouvrage à l'intention des enseignants
ayant à traiter de l'histoire
des sciences et de tous ceux qui
s'interrogent sur les rapports entre
science et société.
160 p., 75 F, disponible dans la
collection "Ressources formation",
Editions Hachette Education/Centre
national de documentation pédagogique.
► R ens. : CNDP, tél. 4612 84 95.
Les cahiers du RIR
Le RIR, c'est le Réseau
Idea recherche, une initiative
lancée par un laboratoire
rennais de
sciences humaines (Idea recherche).
Le but de cette association à but non
lucratif est de décloisonner les différentes
sciences humaines et sociales.
Les cahiers du RIR reflètent cette
volonté de rencontres transversales,
ainsi qu'en témoigne le sommaire de
ce premier numéro : "Les zoulous,
maîtres de la nouvelles culture des
cités", "Les hommes politiques face
à la communication", "Être officier
féminin dans l'armée de terre",
"Une analyse de l'agriculture biologique
par les sciences humaines",
"Le territoire breton en panne de représentation".
Les cahiers du RIR, 60 F.
Rens.: tél. 99 7813 78.
Femmes de pêcheurs
Le CCSTI/Maison de la mer de Lorient
vient d'éditer son 5' bulletin,
consacré aux femmes de pêcheurs.
Cet ouvrage présente les vies des
épouses et parentes des pêcheurs
bretons, qui furent des travailleuses
de la mer trop souvent ignorées. À
noter, dans cette même collection,
les bulletins "Il était un chalutier, le
Ravignan", "Électronique et pêche
maritimes", "Saint-Pierre et Miquelon",
"Vies et poissons dans les
grandes profondeurs".
► Rens. : CCSTI de Lorient,
tél. 97 84 87 37.
LES
CAHIERS
DU
RIR
e RÉSEAU 124 • JUILLET/AOÛT 1996
OU TROUVER RESEAU ?
Distributeurs de Réseau
Librairie Breizh
17, rue de Penhoét - Rennes
Colombier Presse
7, dalle du Colombier - Rennes
Librairie médicale
et scientifique
3, rue Édith Cavell - Rennes
Librairie Dialogues
Forum Roull - Brest
Organisme/Société
Adresse
Code costal Ville Tél. lr
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Abonnement étudiants : 100 F
Abonnement pour 1 an (11 numéros)
Tarif : 200 F D Abonnement de soutien : 300 F
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Facture OUI q NON q Bulletin d'abonnement et chèque 6 retourner 6 : CCSTI, 6, place des Colombes, 35000 RENNES. Tél. 99 35 28 20.
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RÉSEAU 124 • JUILLET/AOÛT 1996 LES BRÈVES
Colloques
Du 8 au 10 juillet/
Gisements
hydrothermaux
Brest : l'École doctorale des
sciences de la mer de l'Université
de Bretagne occidentale accueille
le professeur Steven Scott. Directeur
du laboratoire de recherche
de géologie marine à l'Université
de Toronto, il présente pour la
troisième fois à Brest une série de
cours intensifs, destinés aux étudiants,
jeunes chercheurs, enseignants,
professionnels... Le thème
retenu est : "Gisements hydrothermaux
actuels et anciens".
Rens.: Thierry Juteau,
tél. 98 0161 75 ou 76,
e-mail : juteau@univ-brestfr
Du 8 au 1 1 juillet/
Colloque interceltique
d'hydrologie et
de gestion des eaux
Rennes : organisé par l'Institut
national des sciences appliquées,
ce colloque a pour objectif d'être
un lieu d'échanges entre scientifiques
de nombreuses disciplines
(géologie, hydrologie, écologie,
agronomie, chimie, économie,
sciences sociales...) et des responsables,
ingénieurs techniciens
ayant en charge la gestion de la
ressource en eau. Il concerne les
pays celtiques de l'Ouest européen
(Bretagne, Cornouaille,
Ecosse, Galice, Irlande, Pays de
Galles) aux caractéristiques géographiques,
climatiques et hydrologiques
comparables.
Rens. : Alain Jigorel,
tél. 99 28 65 30.
9-10-11 juillet/
La ville maritime
Brest : "La ville
maritime : temps,
espaces et représentations"
est un colloque organisé
par le laboratoire "Dynamique
et gestion des espaces
littoraux" et le Centre de recherche
bretonne et celtique
(CRBC) de l'Université de Bretagne
occidentale. Juste avant
Brest 96, il se propose de consacrer
quelques jours de réflexion à
la rencontre d'une ville et de la
mer. Il se déroule à la faculté des
lettres Victor Ségalen de l'Université
de Bretagne occidentale.
► Rens. : Fanch Roudaut,
tél. 98 0163 31.
Du 11 au 13 juillet/
Rencontres maritimes
Atlantis
Brest : à la suite du colloque sur
la ville maritime, Brest accueille
l'assemblée générale de la conférence
permanente des villes portuaires
européennes périphériques.
Cette conférence a pour
objet l'animation des programmes
I communautaires de recherche et
de coopération technologique.
► Rens. : Michel Morvan,
tél. 98 33 52 20.
11-12 juillet/
La main traumatique
Brest : le centre des
congrès du Quartz
accueille ces 3"
journées du cycle
d'enseignement de pathologie
médico-chirurgicale du membre
supérieur : la main traumatique.
► Rens. : Dominique Le Nen,
tél. 98 22 3411.
AOÛT
26-30 août/
Quelles mémoires pour
l'art contemporain ?
Rennes : ce 30` congrès de l'Association
internationale des critiques
d'art est organisé par le laboratoire
"Histoire, critique et
théorie de l'art contemporain" de
l'université de Rennes 2. Il bénéficie
du soutien de l'Unesco.
Rens. : Jean-Marc Poinsot,
tél. 99 37 55 29.
26-30 Août 96/
Multimédia et
enseignement :
du CD-Rom à Internet
Brest : Télécom
Bretagne accueille
l'école
d'été des Télécom. Le thème
choisi cette année explore le
monde du multimédia et ses relations
avec l'enseignement, au
cours de trois sessions : Internet
et ses services, le CD-Rom, le
codage. Cette école d'été a pour
objectif la maîtrise des nouveaux
outils de communication et assure
en même temps une formation
scientifique dans le domaine des
télécommunications.
► Rens. : Michel Briand,
tél. 98 0012 80.
SEPTEMBRE
Du 28 août
au 5 septembre/
Sciences et techniques
radio
Pour marquer les 100 ans des
premières transmissions radio, le
comité français de l'Union radio
scientifique internationale (URSI)
organise un concours international,
de langue française. Lycéens
et étudiants de premier et second
cycles sont invités à préparer un
projet, soit un dispositif expérimental,
soit une étude, sur les
ondes radio.
► Rens. : François Lefeuvre,
tél. 38 5152 84.
6-7 septembre/
Informatique
et formation des
"langagiers"
Rennes : ce colloque pose la
question de la place de l'informatique
dans la formation des traducteurs,
terminologues et rédacteurs.
Il est organisé par le Centre
de recherche sur le traitement automatique
des données linguistiques
(Craie) de l'université de
Rennes 2.
► Rens. : Daniel Gouadec,
tél. 99 3313 37.
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~JJ_ a—~J MENSUEL DE IA RECHERCHE Er0E r(040VATIN EN BRETAGNE
Président du CCSTI : Paul Tréhen. r. Directeur de
la publication : Michel Cabaret. • Rédacteur en
chef : Hélène Toltevin. n Collaboration : Marc-Élie
Pau, Catherine Perrot, Françoise Boiteux-Colin.
Comité de lecture : Christian Willaime, Gilbert
Blanchard, Thierry Juteau (pour la géologie et
l'océanographie(, Didier Le Morvan (pour les
sciences juridiques), Alain Hillion (pour les télécommunications
et traitement du signal), Michel
Branchard (pour la génétique et la biologie).
Abonnements : Béatrice Texier. • Promotion/
Publicité: Alain Diard, Danièle Zum-Folo.
RÉSEAU est publié grâce au soutien de la Région
Bretagne, du secrétariat d'État à la Recherche, des
départements du Finistère et d'Ille-et-Vilaine, de la
Ville de Rennes et de la Direction régionale des
affaires culturelles. Édition : CCSTI. Réalisation :
Pierrick Bectât création graphique, Cessait-Sévigné.
BREST
TELECC vl
BRETAGNE
RÉSEAU 124 • JUILLET/AOûT 1996
COGEMA
LA HAGUE
Ne l'imaginez plus,
venez la voir.
1995, plus de 15 000 personnes sont venues visiter
notre établissement, pourquoi pas vous ?
33.02.61.04
À 25 km de Cherbourg, l'usine COGEMA-La Hague, retraite les combustibles
usés en provenance des réacteurs nucléaires Français et étrangers.